(中央社訊息服務20210430 17:10:13)嘉義縣首屆「嘉遊安心好廚房」參選報名即日開跑!針對網路高人氣、旅遊用餐熱區及供應高風險食品等約百餘家餐飲業者，採輔導、獎勵並分二階段評核，通過第一階段衛生管理評核業者，將由專家進行第二階複評，選出優級、良級「嘉遊安心好廚房」，除公開頒獎，也將進階取得「山海特色料理」競賽資格。
新冠疫情以來，爆發國內旅遊潮，嘉義縣民雄鵝肉街、東石漁人碼頭、阿里山、太平風景區等多處旅遊熱點，遊客絡繹不絕，為使消費者安心旅遊，嘉義縣積極營造優良安全餐飲環境，透過輔導、競賽及頒發「嘉遊安心好廚房」優良等級認證等策略，輔導業者打造優良餐飲品牌形象，提升業者衛生自主管理動力。
衛生局長趙紋華表示，往年嘉義縣辦理優良餐廳評核，重點著重於餐飲衛生管理，參賽業者須符合食品法規，今年加強嚴謹度，分2階段評核，優先輔導旅遊熱點約110家業者參加，通過2階段的優良業者，除可獲優級或良級「嘉遊安心好廚房」標章，同時取得「山海特色料理」競賽資格，比賽取前5名頒發等值禮卷，最高可得8000元禮卷，歡迎業界朋友踴躍參加。
衛生局提醒，「嘉遊安心好廚房」即日起開始受理報名，至6月30日止(郵戳為憑)，取得「嘉遊安心好廚房」優良認證業者，才能參加「山海特色料理」競賽，將錄取山、海區各5名優勝者：第1名禮卷8000元、第2名禮券7000元、第3名禮券6000元、第4名禮券5000元、第5名禮券4000元。
報名資訊請至嘉義縣衛生局網站下載或電洽食品藥物管理科胡小姐05-3620600分機245，5月27日上午將於衛生局舉辦說明會，現場也受理報名。
訊息來源：嘉義縣政府