集山實業旗下品牌woo kitchen榮獲中華食安Clean Label純淨標章

(大成報記者胡光輝/宜蘭報導)集山實業(悟饕)作為台灣最大飯包業者投身調理包市場創立「woo kitchen」品牌，以最嚴謹的精神，通過Clean Label純淨標章並取得證書，成為台灣第一家11項無添加食品安全純淨標章（純淨標章logo）認證」，成為台灣市場上無添加家庭調理包市場的先驅者。

集山實業從1939年兢兢業業一路走來80餘年，認真耕耘一片別人看不上眼的市場，做他人做不到的事情，多年的努力將『悟饕池上飯包』的品牌發揚光大，集山推出13項符合純淨標章冷凍調理包，讓消費者「食再安心」，此次產品有:馬告燒雞腿、舒肥茶香雞腿、舒肥豬菲力、招牌肉燥、黑金釀豬排、秘汁滷牛腱、花枝蝦丸、紫金地瓜球、清燉牛腱心湯、三代同堂菜頭雞、十二穀養生雞肉粥佃煮秋刀魚、薄鹽烤金鱸魚，通過純浄標章「11大無添加」，成分必須天然且單純、製成簡單、標示也必須完全透明，透過更嚴格的檢驗條件，讓消費者能吃得更安心。

中華食品安全協會的黃舒平秘書長表示，消費文化逐漸轉變，現在消費者購買不只是在一般的門市、量販店，更多年輕的消費族群選擇用網路來購買食品或是餐飲，現在消費者會注意產品是否有代表「無添加」。純淨標章就是希望食品不含有會影響健康的物質，因此我們主張的純淨標章驗證有四大原則：減少或刪除過多的添加物、簡單配方、簡單加工製程、資訊透明。

(CFSA)中華食品安全協會的Clean Label識別度也很高，容易辨識。綠色的葉子象徵著天然、健康、生命力，2片葉成長成四片子也象徵著幸運草，希望消費者能夠持著好運、開心的心情 買到此項產品。另外，這四片葉子看起來像是蝴蝶，Logo中總共有兩隻成雙成對的蝴蝶，俗話說『良緣成對，好事成雙」讓消費者能感受到業者的用心及祝福。 只有在健康與天然的環境下，蝴蝶也才翩翩飛舞!

圖說一：純淨標章授證儀式合影(左)中華食品安全協會秘書長黃舒平(右)集山實業執行長林峰。
圖說二：授證會場展示13項符合純淨標章冷凍調理包。
圖說三：Clean Label純淨標章理念及標章樣式。
(記者胡光輝拍攝)