【大成報記者于郁金/金門報導】金門縣衛生局積極爭取國民健康署補助「整合性預防及延緩失能計畫」，於107年成立「社區營養推廣中心」，由營養師走入社區，提供長者個人及團體營養教育、於社區內進行長者營養風險篩檢、辦理共餐據點人員營養衛生培訓課程、輔導社區共餐認證並製作高齡友善飲食，依該縣長者需求推動具地方特色的長者營養照護服務；歷經2年多營養服務推廣，日前榮獲109年度全國縣市績優獎－「創新服務獎」殊榮，當日由衛生福利部次長石崇良頒發，衛生局營養師代表受獎。

金門縣衛生局說明，為預防長者因營養不均衡或甚至因蛋白質攝取不足、活動力下降造成肌少症，進而造成衰弱，該局「社區營養推廣中心」聘請專案營養師1名，定期於各鄉鎮衛生所提供長者營養諮詢並給予個別化指導，109年服務長者150人次。為發覺潛在營養不良，109年度提供5鄉鎮長者進行「迷你營養評估(短版)」(即營養風險篩檢)共篩檢768人，其中有92人(12%)具營養不良風險、5人(0.7%)為營養不良，該局針對營養不良風險者持續進行關懷追蹤，若行動不便長者則由營養師進行居家訪視，提升解決長者營養相關問題，降低肌少症、衰弱症等風險。

另外，「社區營養推廣中心」營養師進入社區共餐服務據點，依不同共餐型式及社區特色予以輔導，並針對各共餐據點負責人、烹調者及志工辦理營養衛生共餐培訓課程，導入衛生福利部國民健康署推廣的「我的餐盤」均衡飲食圖像，建立均衡概念，並強調「三好一巧」中「吃得下」的重要性，輔導社區營造高齡友善飲食環境，藉此提升共餐衛生及品質；其中為摒除高齡志工識字不易的障礙，以圖像表達設計學習單，並使用模擬情境方式，幫助高齡學員思考，提升整體課程的學習成效。

金門縣衛生局表示，自108年起全國首創辦理「營養共餐示範點認證」，藉由建立共餐示範點認證機制及複核機制，輔導本縣34處共餐據點落實四大面向管理(環境、食品、人員衛生及膳食營養)，為長者營養把關，目前有12處共餐據點通過認證；並於認證評比結束後，辦理營養共餐成果發表會，邀請全縣共餐據點與會，透過餐點分享、輔導紀錄影片、成果海報競賽，讓各社區共餐據點互相學習與交流。

「社區營養推廣中心」將持續推動營養照護服務，民眾如有營養相關問題，可來電至金門縣衛生局(082-330-697分機702方小姐、712李先生)，或加入社區營養推廣中心官方LINE帳號(http://nav.cx/eheRGyY)及關注臉書粉絲團「金門縣社區營養推廣中心」。(照片由金門縣政府提供)