TGA嚴選臺灣食文化直送 在日本也能一解臺灣鄉愁

TGA嚴選臺灣食文化直送 在日本也能一解臺灣鄉愁

(中央社訊息服務20210331 14:52:10)受到COVID-19疫情影響，熱愛臺灣文化的日本觀光客無法前往臺灣旅遊，台灣設計研究院(簡稱：設研院)與臺灣知名文化食雜店「神農生活X食習」合作，推動臺灣各產業走向日本。自4月9日起，日本消費者有更快的方法體驗臺灣風情，「神農生活」在大阪「阿倍野近鐵百貨本店」一館10樓盛大開幕。

「神農生活」自2013年從臺北市圓山花博公園起家後，致力於發掘臺灣在地優質用品與食材，販售具有臺灣特色及符合都會生活調性的「文化食雜商店」，以「走進來，裝進生活」(新神農)之品牌宣言，重新定義臺灣食雜魅力，成為許多臺灣與日本美食家蒐羅食材的好去處，吸引無數愛好台式生活風格的文青族群，更成為日本觀光客來台指名參訪的熱門景點。

日本近鐵百貨嗅到「神農生活」在日本的潛力，從2019年即積極邀請神農生活赴日展店，攜手在日本大阪阿倍野「近鐵百貨本店」開立海外1號店，該公司1934年成立以來，首次直接加盟海外品牌的合作案。此次合作案各方投入龐大資源與人力，就是要將道地的「臺灣味」帶至日本，要能充分展現臺灣味，則要巧妙將臺灣文化與食材完美融合，正是依靠臺灣設計力的展現。這次「神農生活」完美將臺灣風味移植至日本，全有賴臺灣團隊主導商店品牌概念、空間氛圍營造與商店銷售主軸，透過「神農生活」、「食習」與「Oolong Market茶市場」三品牌，將台灣食文化透過食雜、食堂與食飲展現。

設研院從99年起協助臺灣農食業者行銷日本許久，並看準了「神農生活」此次品牌輸出日本的成功經驗集結成冊，作為後進業者之參考，居中牽線日本出版社「社」，在三方共同努力下，完成了「神農生活」的第一本日文品牌書《神農生活暮 台湾日常》(中文暫譯：神農生活裡的台灣日常)，並將於2021年4月，在日本全國發行。期望由日常生活文化物件出發，帶出臺灣獨特設計美感，並透過設研院經年累月協助臺灣設計產業輸出的視角，帶領日本讀者認識臺灣設計引領產業創新。

除了臺灣設計透過神農生活展現原汁原味展現外，這次食文化日本當中，最特別在於近鐵斥資上億日元進口檢驗費用，引進超過千項臺灣優質食品及雜貨到日本市場。其中最值得注意是設研院長年經營的臺灣農產精品品牌TGA (Taiwan Good Agriculture) Select，從源頭的原料、層層製作流程到集結國內設計公司執行品牌形象設計，可說是全台品質、形象最佳的臺灣農產品，想必可滿足日本消費者思鄉的味蕾。

品茶盛行在世界各地，但各個國家都有自己獨特的品茶文化，在臺灣，喝茶可以很高端，或是街坊鄰里的交流，也可是很簡單的路邊茶飲店。本次「神農生活」為了日本市場能體會有別手搖飲的臺灣在地飲茶文化，特別企劃以茶為主題的「Oolong Market茶市場」，選用TGA Select輔導且具有台灣茶產區代表的品牌，包含華剛茶業的阿里山茶、古邁茶園的梨山茶或品香茶業的南投松柏嶺茶，可讓日本消費者細細體驗台灣茶可喝得精，也喝得巧。

神農生活在日本拓展已受到各界注目，未來近鐵百貨也有計畫的與神農合作在近鐵各支線開設分店，而這正是設研院積極攜手拉近不同產業合作的最佳典範。生為臺灣最高設計研究機構的設研院，在近年不斷透過跨領域合作，讓臺灣產業更多有機會藉由串連而能在海外市場有更多發展可能性，讓我們共同期望「臺灣風潮」將遍及世界各地。

訊息來源：台灣設計研究院

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