匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
減不了肥或不斷復胖，是現代人維持體態常遇到的問題，35歲的電腦工程部門主管王先生，就因為深夜加班後習慣大吃大喝紓壓，身高173公分的他，體重飆近85公斤，出現走路發喘、體力變差、易累跟嗜睡等健康警訊，健檢更發現已踏入糖尿病前期，還好跟著營養師找到在家或外食時都能彈性且輕鬆替換選食的技巧，2個月剷掉肥肉12公斤。
原來王先生平常就三餐不定時，加上喜獲麟兒後更努力加班，全靠大吃大喝來紓壓，身體卻冒出眾多毛病，不僅BMI身體質量指數28落入肥胖，並踏入糖尿病前期（糖化血色素6.4%；糖尿病前期之糖化血色素範疇5.7到6.4%）。
立達診所總營養師葉怡妙則利用「減重飲食動滋包」概念，讓王先生可依據自己的作息，找到在家或外食時都能彈性且輕鬆替換選食的技巧，有效控制熱量並兼顧多元營養，因此戒除了不健康生活習慣，2個月後一口氣掉了12公斤，BMI回到24的正常標準，成功甩肥、也遠離糖尿病。
葉怡妙表示，2019年18歲以上國人的過重與肥胖盛行率已破表，來到47.97%，幾乎每2名成人就有1人有體重危機，而過重或肥胖會增加第二型糖尿病、高血壓、心臟疾病、中風、癌症、睡眠呼吸中止症等風險，學習運用正確的飲食控制方法與技巧，再加上運動耗能來落實體重管理，已是國人必修課題。
葉怡妙依門診經驗指出，肥胖原因大致有4類：不健康飲食型態、缺乏身體活動、不良生活習慣（如重度飲酒、抽菸、熬夜等）以及家族遺傳基因等，而肥胖人士往往具有上述多重類型，建議每個人在執行減重前，從全身健康檢查入門，瞭解自己的全面健康狀態，包括血壓、血糖、血脂、家族疾病史、荷爾蒙調節機制、遺傳基因等，並適時尋求醫師、營養師、運動管理師等專業介入協助，切忌自己用營養失衡的節食方式來減肥，反而容易傷身。
什麼是「減重飲食動滋包」概念？葉怡妙解釋，便是考量個人的健康數據，設計餐食營養組成、份量及熱量，並階段性根據減重進度動態調整飲食，更重要的是，引導減重民眾從做中學習該如何挑選食物，更能清楚因應作息來調整餐食，無論是吃餐廳、自助餐、超商、速食店或想要在家自己煮，都有辦法落實健康良好的生活型態。
「減重飲食動滋包」5訣竅包括：一、定期健檢與營養師共訂減重目標，二、 六大類食物均衡吃，強化攝取優質蛋白質，三、天天五蔬果，吃天然原態食物，四、成人每周有氧運動2.5小時以上提高能量消耗，五、成人睡足7到8小時，睡得飽才享瘦。
照片來源：立達診所提供
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