過完年，春天就到了，是百芽待發、萬物甦醒的季節，也是最好的養生時機，但該怎麼做才對身體有益？本次健康主張單元特別邀請健康食彩天然有機生鮮超市的品牌營養師，以及對養生之道有深刻體悟的楊香芸董事長一起為我們分享春季養生之道，趁著一年之始為健康打下最好的基礎。
綠色蔬菜 春日食養起點
中醫著重五行五色養生之說，春天要養肝，肝則對應到青色( 綠色)，余詔如營養師表示「多吃含有豐富維生素、礦物質的綠色蔬菜，有益於肝臟的代謝，同時為身體打下基礎。」最簡單的養生之道就是選用當季的生鮮蔬菜做成綠色沙拉，再搭配蘋果丁、小蕃茄、洋蔥絲、堅果與果乾等多色多元食材，除了豐富視覺感，更具備完整營養素。沙拉醬汁建議選用冷壓初榨橄欖油搭配巴沙米克醋或果醋調合成油醋醬，可促進蔬果中的脂溶性維生素A、D、E、K 被人體吸收，若不習慣吃生冷料理，把青蔬稍微汆燙後做成溫沙拉，也是不錯的選擇。
▴圖片來源：蘇品麟攝影
應季取食 開啟身體自癒力
10 年前任職於科技公司財務長的楊香芸董事長原是工作狂，一場不預期的肺部癌變讓他的生活發生大改變，開始調整飲食、攝取健康食材，也體悟了多元營養的重要性。「跟著節氣養身，均衡攝取當令與當地食材，才能啟動身體的自癒能力。」這個祕訣，楊董事長不但身體力行，更帶入健康食彩有機超市，以「食多彩、養健康」的理念為忙碌現代人提供值得信賴的健康選品。超市內最受歡迎的品項包括高質感選品禮盒、食品所認證銀髮友善食品專區，還有無調味烘烤堅果、澎湖官方優鮮認證水產品、花蓮無毒蔬菜與優質肉品等多元而豐富的商品種類，深受養生族群喜愛。
▴圖片來源：蘇品麟攝影
健康養生 同時善盡企業社會責任
除了提供養生好食材，健康食彩也不遺餘力地善盡企業社會責任。品牌副總經理蔡昕語表示，健康食彩曾於高麗菜生產過剩之時至產地收購並分享給消費者，也應花蓮縣府邀約，向柚農收購產銷失衡的柚果開發「洄瀾香柚嬰兒皂」，並將製程中的工作機會釋出給當地原住民，同時捐出近兩成販售所得贊助花蓮偏鄉貧困兒童營養午餐，讓善的循環生生不息。 
▴圖片來源：蘇品麟攝影
楊董事長最愛 養生良品
自身對養生保健有深刻領悟的楊董事長，除了自己實踐，更將其理念帶進健康食彩，不但有品牌自行研發，還會挑選外國良品，為忙碌現代人推出優質有保證的健康選品。
▴圖片來源：蘇品麟攝影
CEPIS有機營養黑寶黑米芝麻飲
精選8種有機、高鈣高纖與低鈉食材做成輕鬆沖泡單包裝，讓吞嚥與咀嚼能力差的樂活族更好吸收，健康美味兼具，榮獲「台灣銀髮友善食品金饌獎」、「全球純粹風味評鑑二星」認證。
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CEPIS 32綜合珍穀粉
以32種天然珍穀食材讓養生族一次補足多元營養素，加上無調味、無加糖、無人工添加物的三大優點，贏得「銀髮友善食品銀養獎」、「銀髮友善食品銀質獎」認證。
▴圖片來源：蘇品麟攝影
CEPIS西班牙PUERTO LA FUENTE頂級初榨冷壓橄欖油
由西班牙原裝進口，富含可修護人體細胞的橄欖多酚植化素高達73單位，比一般40單位良品還高；代表油品新鮮度的酸價指數小於0.8%就是好的橄欖油，此品更是低於01.%的高標準。
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G-EMPEROR有機綜合根莖汁
順應節氣採收的甜菜根、西芹根、馬鈴薯、胡蘿蔔、黑蘿蔔以低溫萃取榨汁，並添加西印度櫻桃汁調味，獲得歐洲Demeter國際自然活力有機認證，可直接飲用，亦可搭配牛奶、優格、優酪乳，或做為湯底。
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Info 健康食彩天然有機生鮮超市
健康食彩天然有機生鮮超市嚴選天然、有機、零污染農畜產品以及各種產地直送與安心認證的食材，讓消費者輕鬆享受健康生活，目前全台開設超過30家分店。
詳細資訊：https://www.jian-mart.com
合作金庫優惠訊息
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撰文＞曾桂月、吳丁江
※圖文授權：轉載自合作金庫《Lohas Co》創刊號健康主張專欄