護國神山護農民　鄭宏輝辦鳳梨果醬手作教室

記者季大仁／新竹報導

全民一同支持農業，吃鳳梨挺台灣！行政院政務顧問鄭宏輝13日舉辦「輝哥手作教室-鳳梨果醬好食光」，民進黨立法院黨團總召柯建銘站台相挺，一起響應蔡英文總統「吃爆台灣鳳梨challenge」的號召，用實際行動支持鳳梨果農。

柯建銘指出，中央地方合作行銷台灣鳳梨，政府積極尋找替代市場，多方和各國建立行銷通路，也需要地方大力支持。首批出口澳洲的鳳梨將於五月抵達，前天更傳出成功進軍日本東京奧運的好消息，成功讓台灣農產揚名國際。

鄭宏輝表示，中國禁止進口台灣鳳梨，反而打響台灣鳳梨知名度。政府與民間合作讓台灣鳳梨搶購熱潮不斷，短短四天就創下超過銷往中國的銷售量。鄭宏輝強調，中國拒絕台灣鳳梨輸入企圖打擊台灣產業發展，但台灣人民不只展現高度團結，國際上更受到多國幫助，台灣很有韌性，不會輕易被中國擊倒。

此次活動發想，鄭宏輝說，為響應蔡英文總統「吃爆台灣鳳梨challenge」號召，他一直思考怎麼行銷台灣鳳梨最貼近市民生活。直到早上在幫家中孩子們準備早餐時，忽然有了鳳梨果醬的想法，讓大家在家就能自己動手做出好吃的鳳梨果醬，抹在吐司上就是天然簡單又營養的早餐，用多樣多元的方式「吃鳳梨、挺農民！」

鄭宏輝呼籲「護國神山 護農民」，指出最近美、日、德國紛紛向台灣索要晶片，竹科可說是整個半導體產業鏈最重要的關鍵，成為台灣的護國神山。這場活動吸引竹科年輕爸媽帶著孩子參加，活動現場也備有故事屋與可口爆米花，讓孩子與家長們邊聽故事邊享用現爆香脆爆米花，親子共同享受下午好食光。