【大成報記者于郁金/臺南報導】臺南優質好米再度外銷日本市場！下營區弘昌碾米工廠接獲日本訂單，9日於米廠進行裝櫃作業，臺南市長黃偉哲與農糧署南區分署分署長羅正宗、臺南區農業改良場副場長陳昱初、日本食米鑑定士暨工業技術研究院顧問林定三、上達糧業國際公司董事長周碩良、弘昌碾米廠董事長曾江燁共同舉行封櫃儀式。黃偉哲表示，期望此次出口300噸優質好米，能夠讓日本民眾品嚐後，從此鍾愛臺南好米。

黃偉哲指出，臺南市為臺灣重要米倉，每年水稻種植面積2萬4千公頃，占全國種植面積9%左右；為提升稻米品質及市場競爭力，並穩定供貨，市府和農糧署輔導轄區碾米廠、農民團體成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉，具備「水頭風尾」特性，生產出優質美味好米。

農業局長謝耀清說，弘昌碾米工廠自93年起成立稻米產銷契作集團產區，與臺南在地農友契作生產優質稻米，從育苗、田間管理、採收、烘乾、碾製加工及包裝，採產、製、儲、銷一條龍的生產管理模式，產品更通過產銷履歷、CAS及有機驗證，並透過公私部門持續協力合作，於108年通過日本最嚴格的608項農藥殘留與重金屬檢驗，成功開拓自營糧稻米銷往日本市場。

弘昌碾米工廠表示，透過長期致力於國際經貿業務的上達糧業國際股份有限公司努力，成功與日本商社合作，109年單年度共出口日本逾3,800公噸，110年再獲300公噸訂單；依照日方對稻米品質規格要求，除了必須符合基本檢驗外，還委請日本稻米專家至產地實際考察，評估稻米生長環境及契作管理模式，並且了解加工廠採取嚴格衛生安全標準，確保未來可長期合作及擴大銷售市場範疇。

農業局指出，在優良生產環境及技術下，臺南市生產稻米食味及品質均獲得日本的肯定，證明具有一流水準；未來市府會持續輔導農友生產安全衛生、品質良好臺南好米，行銷至全世界。