記者鄒志中/台中報導
「人民有權對含瘦肉精肉品say no！」中央枉顧民意開放「萊豬」進口，台中市政府仍堅決拒絕瘦肉精，加強稽查「萊豬」進口源頭、製造業者、販售通路及校園、長照養護機構等場域，台中市政府2021年截至2月底，共查驗7,170件，除64件待驗中，其餘均合格。台中市長盧秀燕主持食安會報時強調，台中市民健康不容忽視，台中市府加強查緝把關，只要查到不合格就公告廠商名單，一切資訊公開透明，將持續堅守食安、守護台中市民的健康。
盧市長表示，台中市政府召開2021年首次食安會報，公開查驗含瘦肉精肉品結果，讓消費者採買時能有所選擇，有權利對含瘦肉精肉品「say no」；她強調，不管中央法令如何變動，台中市政府守護台中市民健康及食安的宗旨不變，只要查到不合格肉品，一律公開，落實陽光政治理念，讓所有政策執行皆公開透明。
盧市長親自頒發聘書給10位台中市食安委員，感謝委員們對把關食安的協助，並肯定委員在食品及法學等領域的專業，相關建言都將作為台中市政府施政參考，期勉與委員齊心努力，持續堅守食安。
台中市食安會報由台中市衛生局專案報告「2021年強化瘦肉精食安監控執行計畫」，台中市衛生局指出，2021起中央開放萊豬進口，台中市政府已動員台中市衛生局、台中市經發局、台中市教育局、台中市農業局、台中市觀旅局、台中市社會局…等局處，加強稽查抽驗把關。
統計至2021年2月底止，台中市政府已針對自進口源頭及製造業者、各大賣場超市、餐飲業者到校園、托嬰中心產後護理機構及長照養護機構、據點等場域，共查驗7,170件，包括標示查核5,164件、瘦肉精快篩1,406件，全數均合格，另有600件牛豬肉品進一步檢驗，其中536件合格，64件待驗中。
此外，台中市政府自2020年9月以來即加強抽驗把關，共檢出8件牛肉肉品含有微量萊劑，2021年加大力道抽驗，檢出12件牛肉肉品含有微量萊劑，雖然均低於法規限量標準，但所有查驗結果皆主動揭露於台中市政府「萊豬牛宣導專區」網頁，台中市政府將持續嚴格執行抽驗，定時更新包含肉品原料產地國別及瘦肉精檢驗數值等資料，資訊公開透明，提供台中市民可即時上網查詢掌握食安，安心消費採購。
台中市政府衛生局長曾梓展表示，為讓台灣民眾清楚選購，台中市訂定台灣最嚴「牛豬產品無瘦肉精金標章」，鼓勵業者踴躍申請，截至昨日止，已有155家業者申請，其中65家業者通過核發無瘦肉精金標章，包括學校、餐盒廠及食材供應商、豬肉攤、老人福利機構、餐飲及烘培業等，歡迎更多業者共同參與，產官攜手捍衛市民健康，展現台中市拒絕瘦肉精的決心。