香蕉之熱在日延燒 平價 營養受好評

最近的日本正瘋吃香蕉，香蕉仍是人氣最旺的水果，主要原因是香蕉需要剝皮，因此，可以避免接觸傳染的問題，加上價格便宜，營養價值又高，去年新冠疫情爆發後，日本的香蕉進口量大幅增加，日本國內更出現國產香蕉。

圖/擷取自ISTOCK

疫情下的日本，正吹起香蕉熱，看看日本超市裡的香蕉，消費者幾乎人手一串香蕉，從去年五月開始，日本連續三個月，進口香蕉超過100億日圓，因為疫情關係，部份一般家庭的家計出現困難，為了能獲得營養，平價的香蕉成為注目的焦點，但由於日本的香蕉都仰賴進口，產地多大來自菲律賓、和南美洲的厄瓜多，為何臨近的臺灣香蕉，卻不是主要的進口國，甚至只能排到第10名，全然因為臺灣香蕉的價格，是其他國家的2倍之多，在日本市場完全缺乏競爭力，但隨著香蕉越來越受歡迎，日本國內越來越多的農家，開始嘗試種香蕉。

有業者看準商機，開始研發香蕉的各式加工品，如香蕉果醬、香蕉鬆餅，更研發出可以連皮一起吃的香蕉，想不到香蕉因為疫情出現，意外在日本掀起香蕉之熱。