知名百萬YouTuber「愛莉莎莎」去年11月發表有關「肝膽排石法」影片，遭到醫界知名YouTuber「蒼藍鴿」拍影片狠狠打臉，愛莉莎莎昨（13）晚竟針對此事再度上片，強調自己有做功課，反指蒼藍鴿引述的期刊為讀者投書，可信度低，掀起臉書、PTT、Dcard等網路論壇大量討論。
台北慈濟醫院一般外科醫師張健輝表示，膽結石的成分包含膽紅素、膽固醇及鈣，病人因膽汁平衡功能不佳，若加上攝取過多油脂及膽固醇，膽汁中膽固醇含量升高，造成膽汁濃度增加，與膽囊中的膽泥、膽砂及膽鹽等物質融合一起，而漸漸形成結石。
膽結石最常見症狀為「胃痛」
膽結石最常出現的症狀就是疼痛，由於膽囊位於右上腹，所以疼痛主要會出現在右上腹，但也有些人疼痛發作起來，會牽連到右邊的肩膀，甚至是兩個肩膀的中間，通常也會伴隨著噁心、嘔吐等消化不良症狀。
膽結石發作通常比較常發生在吃大餐後或是吃完飯後，通常痛起來時會是持續性，一般會持續30分鐘以上，但很少會超過6小時。當膽囊有結石時，因膽結石阻塞膽囊出口，造成膽囊炎，疼痛伴隨而來：更甚者膽囊破裂，還會引發腹膜炎，對身體的傷害不容小覷。
台灣10%的人有膽結石！女性、肥胖、多胎生產最危險
膽結石發生率高，在台灣每十個人就有一人罹患膽結石。大千綜合醫院肝膽腸胃科醫師林裕鈞表示，膽結石的好發族群為大於40歲、女性、肥胖、多胎生產。
原因可能是因年齡增長導致膽固醇分泌增加、膽酸合成減少，而多胎生產的婦女則可能是懷孕期間膽固醇分泌增加，但膽囊收縮減少，因此提高結石的風險。
三大原則避免膽結石找上你！
林裕鈞表示，民眾想要預防膽結石發生，飲食上應多吃蔬菜、澱粉類主食要減量、少吃油炸與甜食及規律運動。
美國國立衛生研究院（NIH）則是給出3道原則避免膽結石。
- 注意飲食多樣化，尤其要多吃富含膳食纖維的食物，如各種蔬菜水果、豆類、粗糧穀物等。
- 少吃精製的穀物，少吃糖，尤其是添加糖。
- 選擇健康的食用油，花生油、玉米油等等油脂，最好換著吃；盡量減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。
張健輝呼籲，當上腹部疼痛、胃悶、胃脹氣、噁心、飯後胃痛、半夜睡眠中胃痛等症狀，可能是膽結石引起。一旦發生這些情形，務必盡早請專科醫師診斷，及早對症治療，避免更嚴重的膽結石併發症。
文/林以璿 圖/林以璿
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