超應景年味 剝皮辣椒素G刈菜湯
慈善新聞網/
5 年前
記憶中過年就是要吃芥菜（刈菜），又稱「長年菜」正值盛產季節，也是年夜飯中，必備的美味佳餚。 芥菜屬於十字花科蔬菜，微苦中帶甘味，營養價值高。熱量低，膳食纖維豐富，其性溫、味辛，維生素Ａ、Ｂ群、Ｃ、鈣的含量多，又有象徵長壽的意涵，現正當令多多享用更有年節氣氛。刈菜素G湯，加了素G來增加變化。微辣清爽的味道讓人一不小心就過量的喝光了！
材料：芥菜、薑、豆皮條(素G)、剝皮辣椒、塩、油
作法：
1.芥菜洗淨去葉，芥柄切小塊備用。
2.薑洗淨切片備用。
3.豆皮條(素G)切小段備用。
4.熱鍋放油爆香薑片，再放入豆皮條煸香，續放入芥菜炒，再放入剝皮辣椒湯汁煮十分鐘後，最後放入豆皮條(素G)及剝皮辣椒，就能清爽微辣上長年菜。
(食譜提供：許美惠 提供)
相關新聞
沈伯洋「雞蛋糕+辣椒醬」吃法超炸裂 蔡其昌崩潰喊：無法接受
上報
12 天前
Sony 推全球同級最輕 400mm、600mm G Master 10/2 台灣上市
樂聯網
13 天前
Logitech G PLAY 2026 推 14 款新品 PRO、CORE 系列全面擴編
樂聯網
15 天前
卡西歐發佈MR-G系列30週年紀念款限量腕表
美通社
16 天前
Logitech G PLAY 2026 火力全開！14 款重磅新品打造全方位制勝裝備
威傳媒
12 天前
Steam之父G胖又開唱了！曾迷上蒙古「呼麥」 Valve員工受不了只能關門
上報
12 天前
湯姆貓與傑利鼠在台中碰上知名辣椒醬！台味快閃店搬進台中驛
創新聞
15 天前
羅技 G Pro X2 Rapid 電競鍵盤問世 磁性霍爾效應開關搶攻競技市場
商傳媒
16 天前
麥當勞攜手G-DRAGON掀韓流 韓式辣醬漢堡、小卡與聯名周邊登場
CNMA新聞聯合網
17 天前
Glass推AI驅動G-Commerce平台 簡化企業向政府銷售流程
商傳媒
17 天前
Logitech G Play 2026 登陸洛杉磯威尼斯海灘 逾 15 款遊戲新品亮相
商傳媒
17 天前
宜蘭縣中秋節應景食品抽驗72件檢驗結果均符合規定
報新聞
16 天前
G-III借鏡Donna Karan經驗 重塑Marc Jacobs新時代
報新聞
19 天前