【旅遊經 洪書瑱報導】
明(10)日起，即是春節連假的開始，許多人在春節期間除了大啖吉祥如意菜，如魚(年年有餘)、蘿蔔(好采頭)、芥菜(長年菜)、花生(好事發生)、年糕(年年高昇)、蘿蔔糕(年年高昇)、發糕(發財、高昇)、蘋果(平平安安)、橘子(大吉大利)、雞(起家)、糖果以及甜茶(呷甜甜好過年)、紅棗(呷紅棗年年好)、蝦(因文化交流，日本有長壽、香港有笑嘻嘻之意)、鮑魚或水餃(元寶)、開口笑(開口常笑)、火鍋(早年，桌上還有放炭爐，故稱為圍爐，象徵團圓之意)、鳳梨(旺來)！當年還會有新鈔包成紅包，有新年氣象、說吉祥話外，還會計劃走春行程，並至廟宇參拜求平安順遂！而台灣過年除夕大多一起吃火鍋圍爐吃團圓飯，鄰近的香港過年吃什麼？他們桌上會備有「九大簋」或「盆菜」，「九大簋」也就是含有九種意頭菜，比如生菜、魚丸、燒肉、芋頭鴨、香菇、波蘿薑、雞油飯、炸門鱔等料理。
除夕夜品嚐盆菜宴(圖：港旅局提供)
黃大仙參拜(攝影：洪書瑱)
香港春節期間，大家也喜歡前往黃大仙、車公廟等知名廟宇祁福，但可能很多人不知道其實香港人也有「求財」、「求姻緣」的習俗，香港旅遊發展局特別分享兩項春節熱門行程：觀音借庫和姻緣石，讓同樣喜愛借發財金、求姻緣的台灣民眾可以了解港台習俗的異同。港旅局並與旅遊平台KKday合作，推出《新春開運 雲旅香港》線上行程，邀請香港著名命理師林洛紳透過視訊帶領台灣旅客到訪姻緣石、北帝廟，大師還會為參加者提供專屬個人流年運勢分析，解答問題和疑惑，並贈送專屬開運小物，做為2021年「牛」轉好運的新春祝福！
※.香港觀音借庫三千萬起跳 有借有還再借不難
每年農曆正月初一，台灣紫南宮發放新春錢母的日子，總是吸引大批民眾前往朝聖(今年因應疫情春節發錢母活動延後舉辧)。在香港則是到觀音廟求財，每年農曆正月廿六日是觀音開庫日，同樣有信眾大排長龍只為求得合心意的「心水庫錢」為來年帶來財運。觀音借庫典故來自羅漢下凡考驗觀音修行，化身僧人到觀音廟化緣，觀音於是大開庫門滿足羅漢要求，更將食物分予參拜的善信，而這一天正好是正月廿六日，所以才演變成正月廿六日是觀音菩薩打開財庫「借錢」給民眾的日子。
香港著名命理師麥玲玲特別分享觀音借庫流程，可準備五色水果參拜，例如「蕉」廣東話諧音「招」，所以準備香蕉招財、準備蘋果寓意平安等。而觀音借庫原意是救濟貧苦大眾，所求為正財，故不宜求彩券等偏財。以紅磡觀音廟借庫為例，可向廟方購買參拜用品，包括一棵生菜寓意生財、一份寫上「三千萬」到最多「十億」的紅包利、一支財星令牌及一個八寶包內有寓意長生的花生、寓意年生貴子的蓮子，寓意百年好合的百合等。拜後要將紅包放在神位，財星令牌放在家中財位，並把生菜和八寶包吃下。正所謂「有借有還」，還庫要在同年的冬至前購買壽金還庫，將壽金放入化寶爐後，再敲響廟內大鼓即完成還庫的程序。麥玲玲也特別提醒大家「心誠則靈」，同樣會得到菩薩保佑。
紅磡觀音廟（攝影：洪書瑱)
借庫時，廟方會給一棵生菜（生財）、花影、八寶包及庫銀（攝影：洪書瑱)
最晚每年12月前需前往還庫（攝影：洪書瑱)
※.香港姻緣石守護有情人 保祐單身者桃花朵朵開──
台灣過年習俗中，每年農曆正月初二，台灣人會帶著單身子女去拜月老求姻緣，祈求往後過年能在初二回娘家。香港亦有祈求幸福的姻緣石，據說此九公尺高的大石能使人「求配偶得配偶，求子嗣得子嗣」，農曆七月初七前來膜拜的信眾更是人山人海。姻緣石的由來是相傳有一對情人相戀卻因家人反對而私奔，有人說最後二人在大石柱殉情，也有說他們餓死於山林，最終化為大石頭並開始庇佑來拜祭他們的有情人。
香港姻緣石位於灣仔半山寶雲道，每月的農曆初六、十六及廿六均是最佳參拜日子。命理師林洛紳表示，參拜者要先到樓梯中段的一個依石而建的「廟」，向廟祝購買香燭寶碟，在寶碟上寫下自己的姓名後先向石公石婆參拜，稟明自己的姓名和出生日期，再報上心儀對象的名字或理想伴侶的條件，誠心參拜。之後沿樓梯爬上到最頂姻緣石位置叩拜，誠心上香後返回，廟祝會給你一道姻緣符和糖果，最後轉一下風車隨意添上香油便完成整個參拜過程，但記得如願望實現，在感情穩定後三個月就需要還願，答謝神恩。如在參拜後一年都無實現願望，可按個人心意選擇還願與否，以示神靈的公平和寬容。
高九公尺的姻緣石可以求配偶求子嗣(圖：港旅局提供)
香港廟宇常見風車，轉圈就是轉運，可以把不好的運勢轉掉(圖：港旅局提供)
因疫情影響全世界都暫停了海外旅遊，但線上旅遊是可以的，香港旅遊發展局攜手旅遊平台KKday，推出創新的期間限定線上行程 ─《新春開運 雲旅香港》，邀請台灣旅客在防疫新生活期間也能深度體驗香港獨具特色的開運行程。行程由香港著名命理師林洛紳擔任導賞專家，帶領台灣旅客雲端走訪灣仔的姻緣石、北帝廟，介紹香港特色參拜習俗及台港文化異同。
除此之外，參加者可提供姓名、出生年月日及時辰，林洛紳老師會針對個人提出專屬的流年運勢分析，還會到專賣玩具和節慶用品的灣仔太原街為參加者推薦個人專屬的牛年開運小物，並寄送給台灣參加者。期間限定僅有2月21日、28日和3月1日三個日期，費用每人NT＄588，還加贈KKday NT＄500抵用金，可用於日後折抵開通旅遊後的任何香港商品。