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破解讓濾掛咖啡質感瞬間提升的方法! 網友驚:以為在喝精品咖啡

台灣好新聞/生活中心/綜合報導 2021.02.05 17:27

生活中心/綜合報導

新聞圖片

網路上不乏咖啡達人分享選購、沖泡咖啡的各種訣竅,而其中影響最大的是咖啡豆的品質,咖啡豆的價格依品質等級有著很大的落差,這也是為什麼精品咖啡價格相對高很多的原因。那麼假使把號稱用高級咖啡豆製作的平價濾掛咖啡,用手沖咖啡的作法呈現,會是什麼滋味?


有位網友在「Dcard」上發文,原po想整整好友,好奇測試,把平價的貝納頌濾掛包咖啡粉取出,再以平常手沖精品咖啡的同等條件,沖泡出「濾掛咖啡手沖版本」並讓朋友們盲測,看看大家喝不喝得出來?實測後大部分的朋友都很難相信這是平價市售咖啡!驚訝表示香氣和質地表現真的出乎意料之外,且咖啡酸甜均勻度都很好。這位網友也笑說:「我發現讓濾掛咖啡質感瞬間提升的方法!」就是選一款品質尚佳的耳掛,認真地用手沖咖啡的態度手法,製作一杯濾掛式咖啡。


其他網友也說,「那是因為貝納頌的咖啡豆本來就好啊」、「也想來實測看看」、「豆子決勝負阿,你們實測這種結果不意外」、「假日有空真的會這樣做」。文末原PO也強調這只是自家的趣味測試,也分享濾掛咖啡沖泡的教學影片,推薦大家沖濾掛咖啡時,稍微講究水溫和注水,成品會差很大!


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(圖/翻攝自Dcard)


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