【大成報記者于郁金/臺南報導】農曆新年即將到來，肉品需求增加，為保障民眾食品安全，臺南市政府衛生局加強查核本市肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者豬原料標示及來源文件之正確性，110年1月份共查核1680家次，結果皆符合規定；另抽驗業者販售或使用之豬(牛)肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，共148件(豬111件，牛37件)，其中45件檢驗結果與規定相符，其餘103件檢驗中。

衛生福利部去年公告市售食品含有豬肉或豬可食部位原料，應標示其原產地，衛生局於去年積極輔導業者豬原料原產地標示，應於營業場所明顯處，或於產品外包裝上以中文標示豬原料原產地。衛生局指出，今(110)年新規定已正式施行，將納入本局稽查重點；若未依規定標示，依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實，依食安法處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰；若檢驗動物用藥含量超過安全容許量，依食安法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並公布業者名稱。

市長黃偉哲呼籲食品業者，勿購買來源不明之產品，採購產品應注意其標示是否符合規定，並保留交易憑證及其來源文件資料，也呼籲民眾，購買豬(牛)肉原料一定要認清產地、注意標示，並鼓勵消費者多選購在地優質國產豬；消費者若有任何食品安全衛生問題，歡迎洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000。