富里農民節 傳達「里山倡議」友善土地精神

【黃小琪 花蓮富里】

花蓮縣有機米的故鄉富里鄉，近年發展強調，讓農業與大自然和諧共存的里山倡議，富里鄉農會2日舉辦熱鬧的農民節，同時也啟用位於羅山有機村內的里山食藝教室，要藉有機產地的地利之便，主打結合在地食材，向外推動更具富里里山精神的食農教育活動。

「這個薑先放下去沒關係。」

擔任今日主廚的花蓮縣長徐榛蔚，示範使用富里在地的有機食材做料理，籌備1年多，這間由富里鄉農會向花蓮縣府爭取，設置於羅山露營區內的里山食藝教室開幕了，約50坪的的寬敞空間，未來提供給社區和外地遊客，體驗客家、原民等不同風味，全由在地生產食材所烹飪出來的美食文化。

富里鄉農會四健會指導員 林秋枝：「做一些輕食的料理，那像最近開始 梅子季要開始了，那梅子的部分，我們可能會做一些果醬啊！」

富里鄉農會家政班班長 湯秋蘭：「這環境實在很好，場地又寬廣，我們家政班媽媽多，老人家安全。」

由於富里鄉是全台最大的有機稻米栽種區，也是各類產銷履歷農產的重要產地，2日的農民節慶祝活動上，表揚超過200位在地農民，為過去1年的農業成績喝采。

農糧署東區分署長 徐煇妃：「包含我們的產銷履歷的面積，已經達到1538公頃，那有機友善也達到900公頃。」

富里鄉農民 廖仁盛：「很恭喜，做這麼多年的農民，有得到了這個獎。」

希望串連地方農村發展農遊，富里鄉農會還強調，已向農委會申請農村再生新農業經費，在食藝教室運作後，計畫與鄰近社區合作開發農業體驗，並積極行銷在地農特產加工品。