屏東咖啡園區開幕 並打造「屏東咖啡P-Coffee」品牌

屏東咖啡園區開幕

【旅遊經　洪書瑱報導】
 

屏東咖啡歷史悠久，但在過去時如同散兵作戰般各自發展，無法生產出經濟出規模，屏東為了扶持當地的咖啡產業，自六年前就積極將「咖啡」作為原鄉部落的產業升級項目，輔導農民精進栽種、培育等技術，來帶動屏東咖啡產業自主發展及產業經濟。屏東於今（2）日在烏拉魯茲部落入口舉辦「屏東咖啡園區」揭牌儀式。

 

屏東縣長潘孟安表示，打造平台培養杯測師，讓屏東咖啡品質更提升，與國際接軌。而除了生產外，屏東也以莊園為概念，協助鄉鎮發展特色咖啡，不僅能彼此交流精進更打造出獨一無二的「屏東咖啡P-Coffee」品牌。
 

咖啡產業園區以三生一體的發展模式，咖啡體驗館提供烘焙及手沖DIY體驗、多媒體教室與咖啡產業解說等為主。其中咖啡產業技研中心則提供咖啡農農藥快篩烘焙、加工包裝，更有國際認證之咖啡教室做為人才培育及杯測等使用；而咖啡展銷中心則鼓勵青年返鄉販售屏東咖啡、特色餐飲、文創商品及舉辦假日音樂市集等。未來也將串連屏185線道週邊景點帶動觀光熱潮。

屏東打造成為屏東咖啡特色產業園區，期許透過整合各鄉特色咖啡進駐，以產區模式共同建立Pcafé，並將產品完整包裝、行銷、推廣，來提升屏東咖啡能見度至全台甚至國際市場。



圖片：屏東縣政府提供