(中央社訊息服務20210202 10:03:43)3D果凍花源自於西班牙，傳到越南後被當地發揚光大，一開始只是簡單的裝飾，後來搖身一變從甜點躍升為一項專門的藝術，繽紛的視覺效果讓人驚豔！採用天然食材萃取出的顏色，搭配特殊工具在晶瑩剔透的果凍裡綻放出一朵朵栩栩如生的花，口感清爽又夢幻的3D立體果凍花，吃進嘴裡口齒留香，視覺和味覺上的雙重享受。
果凍花上層的透明果凍搭配中層栩栩如生的花朵、植物，下層則為牛奶底，想要讓上下兩層不分離融為一體，需要一些技巧，更多的是耐心與細膩， 跟著老師專業的教學不僅一飽眼福，更能讓您一步步進入果凍花的奇妙世界，吃得健康又美麗。
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