三義高中生劉明芳 優秀烘焙技術獲金手獎

【楊以諾 苗栗三義】

苗栗縣三義高中學生劉明芳，首度參加109學年度，商業類全國技藝競賽，就以烘焙組全國第一的學科成績，及優秀的術科表現，獲得金手獎殊榮，未來希望考入理想大學，繼續精進烘焙手藝。

利用自家栽種的新鮮草莓，製成美味蛋糕，從小就喜歡烘焙甜點的劉明芳，靠著自學不斷嘗試製作甜點，高中時選擇縣內公立學校，唯一擁有餐飲科的三義高中就讀，開始接受專業師資指導，在去年底首度參加全國高中技藝競賽，與全國190所學校，共829位菁英學生一較高下，最後以學科第1名成績，及出色的術科表現，獲得金手獎佳績。

苗栗縣三義高中學生 劉明芳：「家裡是種草莓的，我自己喜歡做蛋糕都自己學的。」

劉明芳這次在全國技藝競賽中，大放異彩為校爭光，校方指出劉明芳，平時上課認真勤作筆記，回到家中仍不斷自我練習，有時深夜還會上傳作品請老師指點，也期許她未來能夠更上層樓。

苗栗縣三義高中校長 吳忠道：「學生從很遠的地方來這讀書，家長也好、老師也好，全部都很認真教她，她也很努力，所以有這樣好的成績，未來對她有希望念高雄的餐飲大學，機會很大。」

這次獲得金手獎殊榮，也為劉明芳贏得技優保送或甄審加分的權利，她希望能順利考上大學，繼續專精烘焙技藝，期盼做出的甜點，都能令吃的人露出滿足的笑容。