記者孫詩蘋／台中報導
台中市的垃圾平均有17.2%為生廚餘，為了有效減少垃圾量，提升生廚餘再利用，台中市政府公告生廚餘分類回收規定，今年為期一年宣導，明年1月1日正式施行，如未依規分類回收，將處1200元以上、6000元以下罰鍰。
環保局長陳宏益表示，台中市自108年10月開始推動家戶生廚餘全面回收，生廚餘在一般垃圾占比已自23.5%下降至17.2% 。為進一步促進生廚餘再利用，市府去年底公告「 台中市一般廢棄物之生廚餘分類回收排出規定」，今年宣導，明年起如未依規分類回收將依《廢棄物清理法》第50條開罰。目前全市生廚餘均送至外埔綠能生態園區，台中市首創「生廚餘厭氧發電」，以厭氧醱酵67日即可產出綠電。
環保局說明，生廚餘包含果皮、水果殘渣、未經烹飪的各式蔬菜殘渣（如皮、籽、菜心、塊莖等）， 以及沖泡過的茶葉渣、咖啡渣、黃豆渣等，民眾分類後交由清潔隊垃圾車回收；如為60戶以上社區大樓， 可向清潔隊申請設置生廚餘回收桶，由環保局專車前往收運。
環保局提醒，果核類、果殼類（椰子、榴槤等）、筍殼（筊白筍、 玉米筍、竹筍等）、玉米芯、鳳梨冠芽、蛋殼、海鮮殼、長纖維類（ 甘蔗皮、蔗渣、麻薏莖、香芧草）、茶葉包、 咖啡包等皆屬一般垃圾，不得作為生廚餘回收。