寒流為茶葉撒上「雪白糖霜」，坪林春季限定「雪包種」可望重現
引新聞/安柏
5 年前
品茶同好注意了!新北市好茶的坪林「雪包種」可望再現。霸王級寒流不斷襲台，坪林區位於獅公髻尾山的中低海拔茶園，經寒風的吹拂後，讓坪林區茶園再次白了頭，目前正值茶樹休眠期，適度的低溫能為本年度春茶提升品質，可望重現當年「雪包種」佳績。
圖/新北市政府 提供
新北市茶園多屬中低海拔茶園，其中又以坪林地區海拔最高，平均海拔高度約500公尺，坪林以往也因寒流來襲而降雪，同時讓海拔較高區茶園被整片白雪覆蓋，而薄薄的雪霜鎖住茶葉的糖分與養分，孕育出獨特的清香甘甜，為坪林當地的茶經濟帶來高品質與產量。進而產生了坪林特有的春季限定的「雪包種」，另外位於坪林區的秘境景點獅公髻尾山步道及坪林茶園，擁有俯瞰整個茶園及雲海的優勢地理環，也成為攝影聖地。
農委會茶業改良場，除了宣導如何照顧寒冬中的茶樹外，加強病蟲害的管理也是很重要的一環。而因氣候影響，讓春茶品質可望再創紀錄，重現當年「雪包種」佳績，也鼓勵消費者購買茶品時認明「新北好茶」品牌，才是對這些辛苦的做茶人，最大的支持與鼓勵。
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