生活中心／綜合報導
全球疫情當頭，許多喜愛到日本旅遊、一年訪日多次的台灣民眾無不感到相當鬱悶。目前日本全境47個都道府縣皆有新冠病毒感染病例，近期來看雖無法到日本旅遊，台灣也因此吹起「偽日本旅遊」的風氣。民眾在台灣透過食衣住行不同面向重現在日本的開心記憶，舒緩疫情下緊張焦慮的心情。
例如有些民眾會去參觀國內保有日式風貌的神社、到媲美日本賞花的國內旅遊景點，也有進口藥妝店藉這次大力推銷日本藥妝，讓民眾享受宛若在日本逛藥妝店的氛圍。不少喜愛日本美食的朋友也會到提供日式餐點的餐廳用餐，更有熱衷道地日本蒲燒鰻的網友選擇在家網購宅配美食，透過更安全的方式找到並品嚐出產自台灣、長年外銷日本的蒲燒鰻魚，在家中輕鬆料理，兼顧防疫的同時也能享用外銷日本等級的品質與美味。
承豐善澤，一個以「取之於社會，回饋於社會」為宗旨的台灣品牌，積極與在地小農合作，透過最高標準的食安角度，以嚴謹的態度找出大眾滿意的商品呈現給消費者。由於此次疫情限制許多每年固定會到日本朝聖、吃鰻魚的鰻魚控，承豐善澤與雲林口湖鄉，「全台唯一鰻魚村」封號的埔南村合作的冷凍蒲燒鰻商品因此大受網友喜愛，成為台灣防疫美食下的新寵兒。
埔南村蒲燒鰻長年外銷日本，擁有日本鰻魚職人認證的頂級品質與美味，承豐善澤表示，在品牌嚴謹的選品與層層把關下，以道地的樣貌透過味蕾撫慰喜愛日本鰻魚網友的心，使用來自大海的野生白鰻苗，施以半人工培育，通過SGS檢驗，無重金屬、生長激素，且肉質鮮嫩、營養。為保持鰻魚肉最好的狀態，埔南村蒲燒鰻以完整未切、45公分長度與近2公分厚度，經繁複的製鰻程序料理完成，並以全程-15度冷凍配送到消費者手中，僅需以烤箱加熱即可輕鬆享用，防疫的同時也能品味道地日本美食，兼顧身心靈健康。
