臺南「炭鞋活寶市集」登場 崑大企管系行銷在地產業
(中央社訊息服務20210111 14:00:37)崑山科技大學企業管理系開設遊戲化行銷課程，本月9日在臺南百年古蹟「陳德聚堂」舉辦「炭鞋活寶」市集活動，臺南北區製鞋業聯盟、官田菱角炭金、畫家王玫琪及松鼠與魚甜點店皆共襄盛舉，同學們規劃了闖關遊戲，讓民眾逛市集還能玩遊戲換紀念品，活動相當熱鬧！
臺南有許多在地產業充滿活力，也有不少市集或行銷活動，此次「炭鞋活寶」市集透過體驗互動展售方式，將遊戲化元素融入市集中，是一個新的嘗試。開辦遊戲化行銷課程的崑大企管系呂德財主任表示，該次配合學校課程，提供同學們實際演練的機會，市集舉辦地點更選擇在臺南市的三級古蹟「陳德聚堂」，讓市集充滿濃濃的老臺南味道。
市集的各攤商充滿活力，其中，「官田烏金」是崑大企管系長期協助輔導的對象，官田區是「菱角」的主要產地，佔了國內總產量約七成，然而，每年超過上千噸的大量廢棄菱角殼，卻造成了焚化廠的困擾，也成為當地環保的頭痛議題。為此，官田烏金團隊隨即結合了產業、政府、學校及社會投入研究，開發出節能且高效率的「專利炭化製程」，成功將菱角殼炭化成符合歐州生物炭認證，國際生物炭倡議組織規範的「菱殼炭」材料，讓「廢物再利用，垃圾變烏金！」此次透過市集展示，也讓民眾了解其環保知識。
此外，臺南為臺灣手工製鞋業的大本營，鞋廠從靈感發想、設計打版、楦頭校正、刀模裁斷、鞋面針車到鞋底拉幫，一雙有溫度的鞋子從零到有，皆在臺南完成，商品屢次獲得MIT認證，對鞋廠來說製鞋不難，困難點在於如何將優質的商品與理念毫釐不差傳達給消費者。同業們經過多次會議討論，期望能從眾多MIT商品中脫穎而出，並且更具體表達臺南在地商品的獨特性，依據此概念延伸出「MITN 」 (Made in Tainan) 「臺南謹製」作為品牌，結合11家臺南在地廠商共同為行銷努力，該次市集也共同參與。
市集中更有畫家王玫琪現場作畫，王玫琪為臺南最年輕的美女手指繪圖、壁畫創作師，她擁有別人沒有的超強勇氣，和源源不絕的瘋狂想法，相當受民眾歡迎。市集中另一個亮點為松鼠與魚甜點店，該店為自創的甜點品牌Squirrel & Fish，魚代表「對愛情的憧憬與美好」，松鼠代表「旅行的快樂與分享的幸福」，他們以回歸自然、美好的甜點體驗，沒有複雜的手法、食材，讓民眾品嚐乾淨、溫和的風味。
除了產業的手作體驗外，現場更有VR遊戲，只見民眾在同學們的引導下戴上VR眼鏡，展開一場廟宇冒險，體驗過的民眾都驚呼連連，直喊好過癮！
Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/10495
訊息來源：崑山科技大學
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