中央發布豬肉儀表板　新北3大政策擋萊豬

　　今(2021)年起正式開放美國豬肉進口，全國民眾擔心吃到「萊豬」。新北市長侯友宜今(4)天訪視CAS優良肉品加工廠，確保民眾從外包裝就能分辨商品使用台灣豬。而衛福部、財政部及農委會網站則是自即日起發布「豬肉儀表板」，公布台灣豬當日重量及占比，目前顯示尚無美豬進口。

　　衛福部、財政部及農委會的「豬肉儀表板」，每個上班日上午11時更新資料，公告台灣豬當日重量及占比，以及進口豬重量及占比、進口國來源地、查驗結果、全部重量占比等資訊。「豬肉儀表板」可檢視進口豬肉是否含萊克多巴胺，即使在安全容許值都可查知，讓進口商、進口報單、交貨總淨重及下游業者，地方政府可向上溯源，向下追查。

　　侯友宜為確保民眾安心選用台灣豬肉，訪視CAS優良肉品加工廠，強調只要認明CAS標章，就是不含萊克多巴胺的優良品質國產豬肉，民眾從外包裝即可清楚辨識。侯友宜表示，CAS豬隻屠體上均有8碼溯源編號及紅色鋼印，民眾至國產生鮮豬肉追溯資訊網查詢，可獲知來源牧場及拍賣屠宰日期。

　　新北市農業局指出，市府結合在地肉品加工廠，成立CAS優良豬肉銷售平台，以專線服務鼓勵餐飲業者與消費者，支持新北市生產的CAS國產豬肉，只要認明CAS標章，保證是經過合法屠宰的國產豬肉，肉品來源清楚可靠。

　　目前民眾對含有萊克多巴胺的肉品仍懷有疑慮，新北市府提出「不進萊」、「標出萊」、「聯起萊」等3大因應政策。自1月4日起啟動食安聯合稽查小組，陸續查訪肉品製造業，進行溯源管理與產地標示確認。

　　以80年老字號企業老協珍八里廠為例，主要產品為佛跳牆、熬雞精、米漢堡，皆使用台灣豬肉，生產製造日期為2021年1月1日後之產品，以噴印或是更新包裝的方式，標示豬肉來源地為台灣，讓消費者能夠放心購買。