大部分的人對魚腥草這個名詞有點陌生，但魚腥草可說是一個經濟實惠的好東西，有抗癌、治感冒、抗發炎、解熱等多種功效，可以煮成茶飲，一天喝 2、3 次，也能做成煎蛋食用。不過，魚腥草的性質偏寒，馬偕紀念醫院中醫部主任陳光偉提醒女性在生理期時盡量不要食用。
魚腥草的 4 大功效
預防、治療感冒
魚腥草經常被使用在預防流行性感冒，感冒的時候可以一天喝 2、3 次，連續喝 2、3 天即可。陳光偉說：「也可以在魚腥草茶裡加幾葉薄荷，有清涼、止痛的效果。」
抗癌
魚腥草也可作為抗癌的藥物，癌症病人在食用時，通常還會加一些像是黃耆等補氣的中藥材。
抗發炎、止痛
除了治感冒、抗癌，魚腥草也有抗發炎的作用，就像是西醫裡所說的抗生素。對於肺炎、膀胱發炎、尿道炎、腎臟發炎、白帶發炎等病症，以及青春痘、異位性皮膚炎、蕁麻疹等皮膚的發炎症狀，都有一定的效果。
陳光偉說，若魚腥草用來作為抗發炎的功能，大約會需要食用一週。
降火氣
平時若察覺自己有火氣大的情形，出現便祕、口臭、小便黃等症狀，也可以喝一兩天左右的魚腥草茶來降火氣。
魚腥草煮太久，效能會降低
不過，魚腥草和許多藥草類的中藥一樣，都不宜煮太久，大火煮過再小火煮 3 到 5 分鐘，總共煮大概 5 到 10 分鐘即可，因為煮越久，藥草的精油成分就揮發的越多，治療效果就會變得比較差。
另外，無論是生鮮或是乾燥的魚腥草，都可以煮來喝或是拿來泡茶，而除了煮成湯水，魚腥草也可以拿來煎蛋，像是一般人會煎菜脯蛋一樣，拿來當晚餐配菜也不錯。
魚腥草在台灣很容易取得，一般的草藥店都可以買的到，且因為它很好種，也可以考慮自己種植，陳光偉說：「甚至有時候野外、路邊也看的到魚腥草的蹤跡。」
雖然魚腥草有預防跟治療的功效，陳光偉也提醒，魚腥草的性質偏寒，大部分都是在熱像或是發炎的時候吃，夏天可以喝多，冬天就喝少一些，也建議女性生理期來時盡量不要食用。
文/莊筱彤 圖/蘇鈺婷
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