視察肉品製造業　新北宣示守護市民食安決心

記者黃村杉／新北報導

110年1月1日起政府開放進口豬肉萊克多巴胺的殘留容許值，為了讓市民吃得安心，新北市政府自1月4日起食安聯合稽查小組啟動陸續查訪肉品製造業，進行溯源管理與產地標示確認。元旦後第一個工作日，副市長謝政達即拜訪80年老字號企業－老協珍股份公司八里工廠，視察其豬肉相關產品標示情形。

老協珍主要產品為佛跳牆、熬雞精、米漢堡，目前皆使用台灣豬肉，為了維持產品的品質與風味，未來也將持續採用台灣豬肉。生產製造日期為110年1月1日後之產品，老協珍將以噴印或是更新包裝的方式來標示豬肉來源地為台灣，讓消費者能夠放心購買。

謝政達表示，目前民眾對含有萊克多巴胺的肉品仍懷有疑慮，市府提出「不進萊」、「標出萊」、「聯起萊」等3大因應政策，除了號召上游肉品進口商「不進萊」，下游餐飲業者必須於營業處所貼上豬肉來源標示「標出萊」，如為特定業別必須於新北市食材登錄平台揭露產地、檢驗結果與證明等資訊，而中游製造業則透過市府跨局處稽查「聯起萊」，要求業者落實豬肉原料原產地標示，並檢驗其標示正確性，全面為市民朋友食安把關。

經發局說，市府除對於衛生署列管廠商立即展開聯合稽查與輔導，對於有使用豬肉之肉品加工廠也已於109年12月25日辦理第一場座談會，除宣導需注意事項外，輔導正確標示，未來亦會持續辦理。如有查獲未依規定標示或標示不實者，將移請衛生局依據食品安全衛生管理法裁罰，同時呼籲業者應保存豬肉進貨憑證、屠宰證明等文件，以利市府進行源頭管理。