守護食安　南市抽驗豬牛肉品均符合規定

記者李文生／台南報導

台南市嚴格把關豬牛產品管理，確立源頭和市場管理，9-12月辦理23場次跨局處聯合稽查，抽驗肉品307件，豬190件、牛117件，檢驗動物用藥乙型受體素21項，結果皆符合規定。

衛生局表示，因應含有萊克多巴胺的美豬於110年開放進口，該局輔導肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業豬原料原產地標示20482家次。於多處公有零售市場建立標示示範區，避免業者不知如何標示或未標示而受罰。此外，營養午餐團膳業者、肉品工廠及肉品輸入業者，也宣示使用國產肉品及不進口萊豬。

農業局表示，國產豬肉標章輔導措施已核發1277家，提供民眾消費識別。輔導業者申請農委會推動的台灣豬標章1040家。市場處調查，已張貼國產豬牛標章業者，豬肉攤張貼608張，牛肉攤張貼56張。經發局表示，已輔導超市賣場310家次標示原產地，目前已有14家設置國產豬牛肉專區。

衛生局說明，110年新規定施行後，加強市場的查核及抽驗，規劃每月稽查800-1000家次，未依規定標示者，依違反食安法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。標示不實者，處4萬元以上400萬元以下罰鍰。檢出動物用藥含量超過安全容許量，處6萬元以上至2億元以下罰鍰。