「推環保+救觀光」北商大、寧夏夜市盛大合辦美食節

「推環保+救觀光」北商大、寧夏夜市盛大合辦美食節

(中央社訊息服務20201229 15:07:14)國立臺北商業大學上周(23日)與臺北市寧夏夜市觀光協會合作，盛大舉辦「國際觀光美食節」，共同向消費者推動「綠色消費觀念」及實踐「國際化數位行銷」，協辦單位包括旭騰媒體股份有限公司及北商大熱舞社、漾舞社、資訊研究社。這場大學與夜市攜手合作的國際觀光美食節，北商大由大學社會責任出發，深耕地方區域商圈的環保及國際化發展，挹注學生的活力及創意，幫助寧夏夜市在國際化的觀光行銷上更上一層樓。

國立臺北商業大學管理學院為執行高等教育深耕計畫中的大學社會責任計畫(USR-Hub育成之種子計畫)，以寧夏環保夜市典範之國際化數位行銷為主軸，持續協助寧夏夜將環保成效及國際能見度，由管理學院張世佳院長偕同張旭華主任、Combine團隊教師群-簡宇泰、洪綾珠、曾紫嵐、吳周燕、盧明滄、朱玉葉及古綺靚帶領三十位北商大學生共同執行。張世佳院長表示：「本次由國立臺北商業大學與寧夏夜市合辦的國際觀光美食節，主要為傳導及推廣環保的過程，也是學校落實大學社會責任的實施，感謝各界嘉賓的支持和參與。」

此次美食節活動是第一屆辦理，為期半年的籌辦時間，透過數位方式進行活動宣傳及邀請，由北商大管理學院包辦國際觀光美食節整體活動的規劃、流程的安排、活動的聯繫及活動日的呈現。當日活動也十分精彩，請來網紅虎克船長及孫緯嘉擔任主持人，表演活動包括北商大熱舞社、漾舞社社團帶來充滿活力的舞蹈表演，還有張蓉蓉歌手的演唱，以及內政部警政署顏銘寬警官帶來精采的魔術表演。當日也舉辦了食字路口挑戰賽，由網紅秦媗、榆家及天瓶女孩與北商大學生共同組隊挑戰，並同步進行線上直播，由傅友杰協助影片錄製、剪輯及後製。同時，林定國理事長也開線上直播，整體線上觀看人數超過八萬人次，也獲得現場許多參加美食節民眾的肯定。

由於今年疫情嚴峻，使得商圈及夜市較缺乏國際觀光客的光顧及消費，但是寧夏夜市的知名美食及對環保推動的不遺餘力，更是應該被更多人及全世界看到，因此北商大管理學院希望能透過大學的資訊數位專長及行銷專業，讓全世界都能看到臺灣最美麗的風景不只是人文風情及美食，而是在於對環境努力的推動及堅持。北商大管院團隊也表示，希望活動的擴散效益及影響力能藉由網路的力量散播出去，讓更多的消費者及民眾能正式環境保護由消費者開始做起，避免使用一次性餐具並使用環保餐具，也一起鼓勵攤商及業者使用環保餐具，並透過活動及網路宣導將環保意識跨越時間空間，更深入的推進到消費人群之中，讓更多的民眾看到環保的重要性，同時也讓台灣的環保努力能見度愈來愈高！

訊息來源：國立台北商業大學

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