【曾宏智 高雄美濃】
因為難忘兒時「爆米香」的回憶，高雄美濃的鄉親曾振寧，從12月開始陸續在美濃、六龜客庄的中小學贊助爆米香教學活動，學生除了吃得到爆米香，還透過客語講解製作過程，進一步增添學客家話的親切感。
「要爆了喔！要爆了喔！1、2、3。」
看到爆米香出爐，福安國小的學生相當驚喜。
福安國小學童 楊子賢：「機器爆出來的聲音很大，我嚇到了，爆米香很好吃，很甜，嘴巴有些黏黏的。」
福安國小校長 莊宗霖：「我們福安國小在食農的課程，落實大約已經有12年左右，除了午餐食材之外，還有這樣的民間的好的點心，那讓大家整個食農課程是有延續性的。」
「這個就是麥芽糖，麥芽糖、麥芽糖。」
美濃鄉親 曾振寧：「沒有融好不會黏，融過頭了不會黏，融不過也不會黏。」
一邊帶小朋友認識爆米香的材料，一邊把客語融入解說的過程，曾振寧表示美濃雖然是客家大鎮，不過會講客家話的小孩子愈來愈少，希望透過這個好玩又好吃的活動，讓小朋友多學習一些客家話。
美濃鄉親 曾振寧：「帶來給美濃的小孩子這種感情，看他們會不會有像我小時候的感情，還有和他們解釋的過程當中，有機會教他們客家話像「爆米香」怎麼說。」
吃一口爆米香，學生感受不同世代的童年樂趣，曾振寧表示這次舉辦的爆米香活動歸功於美濃農會，提供了147香米作原料，讓「爆米香」吃起來充滿濃濃的美濃味。