《北迴之旅》哈尼之鄉2－雲南墨江

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台灣好新聞/記者陳致愷／專題報導

5 年前

記者陳致愷／專題報導

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雲南哈尼族十月年，以農曆十月為歲首，所以在農曆十月「過新年」，除了要祭祀天地跟祖先外，各家各戶會各自烹制好美味佳餚端到街上，跟全寨人同飲共食，因此又稱「長街宴」，場面相當壯觀。

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哈尼族在農曆十月「過新年」，除祭祀天地跟祖先外，還舉辦「長街宴」，場面相當壯觀／陳致愷翻攝

哈尼族另一個傳統美食就是「粑粑」，從洗米到蒸，到四人合作摏「粑粑」，才可以摏出好吃的粑粑。粑粑分為紫米跟白米兩種，是哈尼人平常都會做的美食之一。

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哈尼族傳統美食「粑粑」分為紫米跟白米兩種／陳致愷翻攝

墨江以「紫色宴」著名，包含紫薯汁、哈尼紅蛋、紫芋頭白菜、紫米養生粥、紫米糕等，來到墨江，一定要吃過「紫色宴」，才不虛此行。

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來到墨江，一定要吃過「紫色宴」，才不虛此行／陳致愷翻攝

墨江近年盛產茶，又以普洱茶居多，因為種茶成為當地居民的生活常態，也大大改善當地居民生活品質。墨江普洱茶特色屬於品香型，樹種屬於小葉種較多。現在許多人喜歡喝普洱茶，專家建議，保存普洱茶千萬要注意陽光不要直射、旁邊不要有異味、不能太潮濕，不然茶葉容易變質。

來到墨江，除了享受美食、好茶，走一趟墨江梯田，感受雲南最具原始生活型態的世外桃源，不管日出或日落，如詩如畫，讓人讚不絕口。

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墨江近年盛產茶，又以普洱茶居多／陳致愷翻攝

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