《Heho導讀》
為了提高寶寶對食物的興趣，爸媽們通常會幫寶寶準備色彩鮮豔、造型可愛的餐具，然而越是鮮豔、可愛的商品，越可能含有高劑量的重金屬、塑化劑，長期使用不但影響生長發育還有致癌風險。面對琳琅滿目的各式餐具和烹調用具，該如何用才能讓寶寶不受毒害？
為寶寶選購安全無毒的用具與餐具
用具的選擇，首先要先了解製作者的需求，像調理組、燉粥杯、擠壓餵食器等產品對於婆婆、奶奶來說過於累贅，但卻是新手媽咪的最佳利器！
而餐具的選擇有幾點要特別注意的：
1. 顏色：以素色或白色為宜。
2. 特性：要具備耐熱（餐具上最好註明耐受溫度）、防滑、耐摔不含環境荷爾蒙、無毒（避免高密度聚乙烯 HDPE 和聚丙烯 PP）等特性。
3. 尺寸：要能符合寶寶的小嘴入口及小手抓握。
此外，新生兒的腸胃道屬於無菌狀態，因此嬰幼兒最好有專屬的用具與餐具，避免與成人混用，使用前後都要以熱開水消毒，使用清潔劑時，最好選擇標示適用於嬰幼兒餐具洗滌，具有食品級成份，易沖洗， 不殘留化學成份等重點。
安全餐具該如何選擇？
1. 安全的湯匙：
小孩在 12 個月之前尚未決定比較習慣於左手或右手，因此特殊的握把設計讓他握左手或右手都可以。寶寶自行練習的湯匙要能適合他一口吞含的大小，湯匙的前端最好是圓頭安全設計、材質柔軟，把柄的寬度要可以一手掌握。
也有特殊溫度或感溫設計的湯匙。食物加熱後，常常一不小心就溫度過高，為了保護寶寶幼嫩的口腔，可以選擇感溫湯匙，一旦溫度過熱就會自動變色，讓爸爸媽媽能安心餵食。
營養師說，家長餵食的湯匙可以選擇擠壓式湯匙，依照寶寶攝取狀況擠出適量，不會造成用餐後桌面一團混亂的慘況。
2. 安全的叉子：
除了把柄寬度與長度之外，還要注意尖端圓弧設計，以免戳傷寶寶口腔或臉部。
3. 餐盤、餐碗：
選擇寶寶容易捉取， 有碗耳的餐碗為宜。有的餐盤或餐碗的底部會有吸盤或止滑材質的設計，可以避免好奇又好動的寶寶將盤子當成飛盤來玩耍；還有感溫變色產品，可以藉由顏色辨別餐點是否過燙；媽咪可以依照個別需求來選擇需要的產品。
4. 杯子：
要選擇讓寶寶拿取沒有負擔，因此形狀、容量及杯身重量都是考慮的重點，不同階段的寶寶也需要考量雙手把、單手把或無把手的杯子。
營養師也特別提醒，挑選杯子時，注意杯口的上緣、水杯吸嘴，以及吸管最好選擇安全無毒、柔軟及不漏水的特性，4 個月大時選擇奶嘴型、十字孔吸嘴，5、6 個月轉換為扁嘴設計以利下顎發育及奠定牙床基礎，8、9 個月則慢慢轉換為吸管型，讓寶寶由奶嘴杯、鴨嘴、吸管逐步轉換為喝水杯。
※ 內容授權自《百萬父母都說讚！菜市場的營養學》，作者為饒月娟、高雅群、黃雅慧、吳雅惠，台灣廣廈出版。
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