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校外業師攝影教學 敏實科大餐飲系強化學生就業多元能力

大成報/ 2020.12.18 12:19
新聞圖片【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】
深耕技職專業,跨域多元學習,敏實科技大學力助學子畢業即就業之競爭力!敏實科技大學餐飲系12月17日邀請攝影師鄭百均蒞校演講「簡單拍出料理魂」,吸引來自日夜間部與馬來西亞海青班餐飲系同學參與學習,成果卓著。敏實科技大學代理校長王慧君表示,教育部支持高教深耕,提供學校邀請校外業師,該校進行雙講師教學,有效讓學生透過多元師資的學習,提升餐飲系學生多元能力。

敏實科技大學此次邀請的攝影師鄭百均,擁有拍攝網紅、專業餐飲、婚紗照等各領域專業經驗。此次受邀演講特別針對餐飲系同學,進行餐飲拍攝教學說明,從拍攝前觀察物品、打光、構圖、拍攝角度、委託需求等各方面說明,再讓學生利用反光板拍攝自製的蛋糕,最後完美的呈現「料理魂」,追求拍出人眼無法看出的特點。

敏實科技大學餐飲系主任謝衣鵑表示,餐飲系學生會製作可口美味的美食是必備的能力,然而若能透過拍照、攝影的技巧,將美食拍攝出引起食慾、想要食指大動的衝動,如此餐飲拍攝就會達到完美境界。

敏實科技大學校務顧問李右婷說明,透過業界專業教學,餐飲系學生能力,提升可以替服務餐飲業,拍攝美輪美奐的照片,促進顧客入店能力,將有助學生就業更搶手、更有競爭力。

(圖由敏實科技大學提供/敏實科技大學餐飲系邀請攝影師鄭百均蒞校演講「簡單拍出料理魂」,吸引來自日夜間部與馬來西亞海青班餐飲系同學參與學習,成果卓著。敏實科技大學校務顧問李右婷、餐飲系主任謝衣鵑和影師鄭百一同合影。)新聞圖片新聞圖片

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