虎尾糖廠年度製糖開工　百年文物糖業文創園區

【大成報記者張立明／雲林縣報導】

每年入冬是甘蔗採收期，目前是臺糖唯二尚存製糖作業、擁有112年製糖歷史的臺糖虎尾糖廠(另一座為善化糖廠)，於今(10日) 舉行109／110年期製糖開工儀式。由虎尾國中醒獅團及戰鼓、崇德國中節令鼓及斗南高中三太子神童等精彩表演展開序幕，鼓聲震天價響，場面熱鬧。

現場並恭請附近福安宮「糖廠媽祖」駐駕與遶境廠區。開工儀式由臺糖總經理王國禧主持，與雲林縣長張麗善、縣文化處長陳璧君、立委蘇治芬、劉建國秘書、虎尾鎮長丁學忠、處尾鎮民代表會主席林嘉弘、縣議員陳俊龍、林文彬、黃美瑤、王立齊、虎尾糖廠廠長張西德等人一同舉香祝禱，祈求本年期製糖開工順利，從業人員平安健康。

臺糖表示，虎尾糖廠目前擁有全臺唯一的「五分車」蔗，製糖將邁向第113個年頭，本年期預計採收甘蔗原料25.4萬公噸，產生約2.29萬公噸的本土「二砂糖」。製糖期自今日開工日起至明(110)年3月29日止，未來近4個多月可看到五分車穿梭於虎尾鎮、褒忠鄉及東勢鄉巷道及甘蔗園間，糖廠周圍將散發蔗糖香味與甜味，是屬於虎尾鎮特有的甜蜜風情。

臺糖強調，除了製糖，未來虎尾糖廠將形塑定位為「虎尾糖業文化體驗園區」，廠區西北隅的酒精槽已規劃定位為酒精槽景觀區，該區現留有二座大跨距磚造酒精槽，現已指定為縣定古蹟，另近期水利署將於廠區東北隅，規劃兩座兼具防洪與休閒功能之滯洪池，兩者結合促進虎尾地區觀光發展。
臺糖說明，糖廠開工一向與在地居民生活息息相關，公司也致力於保存及推廣糖業文化資產，未來盼透過糖業經濟與糖業文化相結合，繁榮地方經濟，也促進當地觀光蓬勃發展，成為與在地共生共榮、有香度、有溫度的企業。(照片：記者張立明攝及翻攝)