中市料理小達人觀摩賽 國中小生較勁廚藝
大成報/
5 年前
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】教育局致力推動校園食農教育，8日於后里區月眉國小舉行第4屆料理小達人觀摩賽，邀集16所國中小參與，從月眉國小農田裡摘採時蔬，製做美味佳餚，時間共90分鐘，全程由學童親自料理、完成4道佳餚，強調產地到餐桌「吃在地、食當季」理念。
8日比賽的3菜1湯菜單為蛋炒飯、蔥爆肉絲、炒時蔬、玉米蘿蔔湯，主辦單位邀請中臺科技大學食品科技系專技副教授呂哲維擔任評判主審；他表示，第一次參與這樣的料理比賽，每位同學都十分認真投入、令人印象深刻。
教育局指出，市府鼓勵學校規劃食農教育體驗活動，培養學生地產地消的習慣；未來將結合108課綱「自發、互動、共好」核心理念，建立學生正確的營養知識，涵養感恩、尊重生命與永續發展的態度。
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