商業類學生技藝競賽　永平餐服全國冠軍

記者葉志成／桃園報導

全國高級中等學校109學年度商業類學生技藝競賽於12月1-3日舉行，來自全國190所學校、829位選手同台競技、一展長才。永平工商餐飲管理科參加餐飲服務職種，從82位頂尖選手中脫穎而出，榮獲全國第一名、金手獎的好成績。同時也為自己奪得未來國立科技大學門票。

永平工商餐飲服務選手-曾思穎，今年9月才剛拿下全國技能競賽餐飲服務職類全國第二名的成績，比賽結束後並沒有休息及鬆懈，反而更加積極參與商業類技藝競賽的培訓，不間斷的練習。其中最大的考驗在於選手的心理素質，而曾思穎一一克服困難，勇往直前的接受不一樣的挑戰，並在今年商賽榮獲金手獎全國第一名，可說是再創佳績，也奠定了永平工商在餐飲服務職類霸主的地位。

永平工商餐飲管理科參加餐飲服務職種，榮獲全國第一名、金手獎的好成績。

餐服職種要學習的內容繁多，諸如口布摺疊、水果切割、餐桌擺設及餐飲服務流程等等都需要學習，曾思穎抱持對餐飲服務的極大熱忱，從一年級開始利用課餘及假日時間堅持認真練習，終能獲得全國第一名的好成績。在商業類的餐服比賽，靈機反應是很重要的一個能力，起初曾思穎對不同的題型，無法立即反應過來，一度對於商賽有著深深的恐懼，深怕自己無法獲獎，砸了學校的招牌，經過指導老師耐心的教導與陪伴，才漸漸重拾信心，克服心理障礙，在競賽中呈現自然且優質的服務，獲得評審青睞。

胡劍峯校長表示，能拿下這獎項絕不是偶然，學校除了在平時徹底落實培養學生紮實的技能外，也在選手培訓上給予相當多的資源，老師們的辛苦陪伴，訓練選手的努力以及臨場反應，才能使孩子們在眾多競爭者中脫穎而出，獲取佳績！現在是技職藍海的新時代，讀高中已不再是唯一首選，適性揚才才是王道，每位孩子都是閃亮的一顆星!