解憂蔬果攤　天然食物中的快樂因子

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5 年前

　　為什麼有人很快樂，有人就是想不開很憂愁？

　　人體有一種血清素，有快樂的情緒因子之稱，如果濃度過低會讓人憂鬱、沮喪、焦慮，但血清素無法自行合成，必須從食物中攝取製造它的原料，色胺酸、維生素B6 B12、葉酸、ω-3等，那麼哪些天然食物裡有這些快樂因子呢？

牛奶

黃豆製品、深綠色蔬菜與水果

堅果

全穀類

葡萄柚、柑橘類水果

　　不要以為吃美食可以讓人開心，吃所謂垃圾食物的速食可以帶來快感，研究發現這些都僅僅帶來短暫的快樂，事實上會造成負面情緒，因為飽和脂肪會通過血液滲入大腦，引發憂鬱！就像大家以為吃甜食會讓心情變好，但反覆食用反而會上癮，只有維持健康的飲食習慣，才能真正改善憂鬱情緒喔。

【本文為「大愛行」授權刊登】