Checkers秋冬推鍋物+海鮮桶(圖：台北凱撒提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
秋冬開始正是大啖肥美海鮮之際，而且冬季的冷涼也隨著空氣一陣接著一陣到訪，此時若是來一鍋熱呼呼的火鍋祛寒暖身，不僅身子暖呼呼，心情也隨著湯的溫度溫暖！台北凱撒大飯店Checkers自助餐在秋冬的冷涼，給予溫暖也給於趣味，推出讓人印象深刻的「二鍋」「桶」！「二鍋」指的是在餐檯推出深獲老饕食客們喜愛的「酸菜白肉鍋」以及讓羊肉迷吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」！「桶」則是充滿食趣的「海鮮桶」。另外，在活動期間於臉書參加Checkers「鍋物大比拚」活動票選，分享您心中最愛的那款鍋物，即有機會免費獲得暖心鍋物外帶組乙份！
深獲老饕食客們喜愛的「酸菜白肉鍋」(圖：台北凱撒提供)
深獲老饕食客們喜愛的「酸菜白肉鍋」，是主廚以古法醃漬、自然發酵所製成的溫潤順口的酸白菜，口感爽脆帶有柔和的酸香，湯頭以豬大骨高湯加入當季螃蟹、海鮮進行提味，經過6小時的慢火熬製，香氣濃郁，喝起來甘甜爽口，搭上肥瘦適中不膩口的五花肉。另餐廳更主推一口白肉、一口白酒的新吃法，中菜西搭的食尚鍋物，是一場充滿驚喜以及文化碰撞的華麗饗宴。
checkers溫補蔗香羊肉爐(圖：台北凱撒提供)
另外，還推出讓羊肉迷吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」，使用溫潤滋補的藥材以及事先烘烤過的甘蔗入湯熬煮，使湯頭清香甘甜營養又暖胃，嚴選富含膠質帶皮羊肉，口感軟嫩但不軟爛，保有獨特的口感，搭配豆腐做為配料，簡單襯托帶皮羊腩肉的皮Q肉嫩彈牙美味。
澎派海鮮桶震撼登場(圖：台北凱撒提供)
這一季除了鍋物外，還有重頭戲在後頭，就是每到冬季即是最佳品味海鮮的時節，Checkers特別為老饕們推出「超澎派海鮮桶」，主廚嚴選海港直送的螃蟹、淡菜、白蝦……等海鮮料理輪番上陣，生食海鮮天然原味，佐上主廚特製檸檬、莎莎醬等，一口口都是新鮮海味，吮指回味都是食趣！若此時再來一口酒，更是美味加分！
為此，晚餐期間加碼推出「漫步在雲端‧白酒海鮮饗宴」優惠活動，時下最夯的澎派海鮮桶震撼登場，一桶桶豪邁新鮮海味令人食指大動！平日晚餐920+10%元，假日晚餐980+10%元！12/31前晚餐期間至Checkers自助餐廳四人同行再贈紐西蘭Cloudy Bay白酒乙瓶，清新的萊姆香氣帶點微酸的百香果香佐餐，兩者相輔相成、美味升級！
提醒您，酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
圖片：台北凱撒提供