記者陳致愷／嘉義報導
嘉義知名食品廠福義軒爆出遭檢舉包裝標示不實，福義軒與里仁商店合作推出的一款標榜不含添加物的胚芽餅，但包裝上卻標示添加乳化劑「山梨醇酐酯」，遭嘉義市衛生局依法開罰4萬元。今天福義軒發表聲明指，商品已全面下架，該添加物是「原料中萃取的原料」，因舊包裝未更新，自認標示錯誤，願意接受裁罰。
福義軒表示，今年9月經衛生局稽查標示不合即通知通路下架，該款胚芽餅在生產製程中，確實無額外添加乳化劑，只是原料中的酵母粉屬複方原料，含有微量政府允用的乳化劑，並不影響食品安全，經主管機關稽查後除配合罰則，目前也改善更正為符合法規的包裝標示。
里仁公司則在網站公告表示，第一時間配合下架回收，並請製造廠商限期改善，但考量環境永續，政府允許將舊品宣稱無乳化劑之字樣進行刪貼，目前架上「胚芽餅」的標示已經更正，符合政府標示法規，成分合法並不影響食品安全。
嘉義市衛生局表示，約2個月前發現里仁公司委託福義軒生產的該款商品，強調無添加物但包裝卻標示含油乳化劑，當時通知生產廠商福義軒說明，福義軒表示非生產過程故意添加，但食品中確有添加物，認標示不實願接受裁罰。該局除要求商品立即下架，並依依違反食品安全衛生管理法罰款4萭元。
