美濃白玉蘿蔔
【旅遊經 編輯部報導】
嘿呀、嘿呀拔蘿蔔！雖然台灣農業發達，還有進口農產，但不得不說秋冬蘿蔔是最甜美的產季，不管是烹煮或醃漬、涼拌，都有品嚐它甜美的滋味，蘿蔔種類多款，其中高雄的美濃白玉蘿蔔也相當知名，同樣也是產季，高雄市農業局表示，白玉蘿蔔個頭小，適合現代小家庭煮食料理，每年白玉蘿蔔產季一到，就會湧入大批遊客採購或親採蘿蔔。美濃農會開放白玉蘿蔔與毛豆認股，蘿蔔與毛豆單項作物每股700元，蘿蔔每股約可採收40台斤、毛豆每股約20台斤，開採日期從11月中旬延續至12中旬。白玉蘿蔔及毛豆計540股，截至目前已認出360股。
除了邀請入股外，高雄市長陳其邁參與白玉蘿蔔認股、成為股東之一，經過45天悉心呵護和等待，於昨（15）日終可收成採收，上午他捲起手袖，到美濃田間下田開採、樂拔蘿蔔，對於白玉蘿蔔的清甜爽脆讚不絕口，高舉蘿蔔與滿園的大小民眾合影，大力推廣專屬於冬日的好滋味。
當問及白玉蘿蔔外銷計畫，陳其邁對於美濃白玉蘿蔔深具信心，以白玉蘿蔔整合觀光行銷方式，約可以創造2億左右的產值，加上美濃「冬裡作四天王」，「敏豆、白玉蘿蔔、紅豆、橙蜜香番茄」冬天的四寶，總共可達到10億左右的產值！
圖片：高雄市政府提供