【大成報記者于郁金/臺南報導】臺南市政府為推廣在地優質臺灣鯛，明(14)日與臺南市南瀛養殖協會合作，上午九9時30分起假臺南市農會假日農市(東區大東夜市廣場)辦理防疫鱻食帶行銷推廣活動，促銷臺南優質臺灣鯛等各項產品。 市長黃偉哲表示，臺南是全國臺灣鯛養殖最大產區，養殖面積約1,200公頃，年產量約28,000公噸，總產值約12億元，同時臺南生產臺灣鯛品質也是臺灣第1；時序入冬，正值臺灣鯛肥美鮮甜季節，寒冷天氣吃充滿鮮甜鯛魚肉的味增湯或切片魚肉火鍋，絕對是最佳選擇，而且臺灣鯛的價格親民又實惠，希望臺南鄉親把握機會購買正當季鮮美臺灣鯛，以實際行動支持在地漁民。
臺南市南瀛養殖協會為加強展售氣氛，現場除了提供多樣臺灣鯛產品超值特惠組合，還邀集小農帶來南瀛優質水產品如白蝦、筍殼魚、蒲燒鰻等供選購；同時辦理多樣試吃活動，提供熱騰騰的鯛魚片味增湯讓民眾品嘗，另有鯛魚鬆手捲DIY體驗。
南瀛養殖協會理事長周志亮指出，臺灣鯛因為肉質鮮美，無論使用何種方式都可輕易的料理，而且臺灣鯛屬於無細刺魚種，老人小孩都可輕鬆的食用，是非常適合大眾的平民美食。
周志亮進一步指出，此次提供促銷活動臺灣鯛各項產品，皆是採用負責任吳郭魚養殖國際標準認證ASC-ISRTA(Aquaculture Stewardship Council-International Standards for Responsible Tilapia Aquaculture)等級臺灣鯛規格分切製成，省去處理整尾鯛魚的困擾；希望民眾能「呷魚到相報」，將臺灣鯛的絕妙滋味分享給親戚朋友，現場真空包鯛魚片1片150元，限量特惠活動買2送1，數量有限售完為止，歡迎民眾把握機會。
