宏國德霖科大餐旅系創造新生代策略 國際創意美學競賽榮獲7金4銀

宏國德霖科大餐旅系創造新生代策略 國際創意美學競賽榮獲7金4銀

(中央社訊息服務20201111 09:26:47)宏國德霖科技大學餐旅管理系於11月3日(週二)參加「2020 NTT 國際創意美學技能競賽」，締造7金4銀的良好成績。新生代傳承、新思考策略、新生活未來是本次競賽的主題，在大會精心設計，以純色出發為競賽主色，除舊創新競賽樣式，蓄勢待發為競賽情感。

主辦單位表示，台灣少子化危機與新世代年輕人，空有夢想卻不行動也不學技藝，NTT競賽初衷-讓台灣這群美學創意選手、指導老師相互找到高度、自信、感恩與務實，共同提升產業素質，並引入國際競賽選手與科技評分，讓產、官、學能相互謀合與成長。本次參賽國家有台灣、日本、中國、韓國、馬來西亞、越南等，參與人數近千人，競爭激烈，能嶄露頭角得獎的學生，除了優異成熟的技藝外，平常的苦學才是他們獲獎的主因。

餐旅管理系陳心悅老師指導的烘焙團隊獲5金2銀；王賜興老師指導的西餐團隊獲2金1銀；劉緯武老師指導的飲調團隊獲1銀。其中，王鈺琪同學榮獲國際糖霜餅乾靜態金牌、王澤岳同學榮獲國際創意藝術馬卡龍完成金牌、陳昱甄同學榮獲國際創意藝術馬卡龍金牌、簡國耘同學榮獲國際創意料理精緻開胃菜金牌、洪苡萱同學榮獲國際創意料理精緻開胃菜金牌、郭純君同學榮獲國際西式盤飾點心金牌、黃郁婷榮獲國際西式盤飾點心金牌，表現優異。

主辦單位在台北市劍潭活動中心提供創意的舞台給本系師生，並指出參賽選手們的創意巧思巧念與優異純熟的餐飲烘焙技能，使參賽選手們能從競賽中不斷學習與提升，展現出作品獨特的創意氛圍，締造光榮佳績，恭賀獲獎的選手們，也肯定三位老師的指導，宏國德霖科大餐旅系已逐步成為北台灣的餐旅大鎮。

訊息來源：宏國德霖科技大學

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