宏國德霖科大餐旅系展現獨特設計 運用創意題材締造佳績

宏國德霖科大餐旅系展現獨特設計 運用創意題材締造佳績

(中央社訊息服務20201111 09:25:11)宏國德霖科技大學餐旅管理系師生日前於10月27日參加桃園市第二專長發展協會主辦的「桃園市2020第四屆國際青年創意餐飲美學競賽」，榮獲5金6銀6銅1佳作的優異成績。主辦單位表示，為提升青年自我價值，舉辦創意美學交流競賽，旨在提供從事餐飲烘焙、美容美髮、工藝妝飾等三大領域之國內有志青年 與社會人士一個自我價值實現的舞台，以「創意‧精實‧熱情」為主題，辦理青年創意美學交流競賽，透過技術評比、多方交流，促使參賽者一展長才，同時邀請相關公部門官員與產業人士觀賽，擴大競賽交流視野，同時增進人才與產業媒合機會。

其中，餐旅系王鈺琪同學參加西式盤飾點心榮獲金牌、黃鈺婷同學參加西式盤式點心作品獲金牌、賴玟伶同學參加精緻開胃菜B組獲金牌、洪千惠同學參加傳統調酒A組榮獲金牌、廖妤蓁同學參加葡萄酒品評技能獲金牌。

此次主辦單位提供創意的舞台給本系師生，並指出參賽選手們的創意巧思餐飲烘焙技能，能從競賽與學習中不斷淬煉，並找到自我的優勢，發揮自己的潛能，為未來職涯作準備，學生在老師指導下，展現出作品獨特的創意設計，讓此次的作品能勝出並獲得佳績，豐富產品的價值觀與視野。

訊息來源：宏國德霖科技大學

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