無論是上班忙碌了一天疲憊不堪時，或是女性生理期來訪時，來一碗熱熱的湯就能讓人感到舒暢不已，身心都暖了起來。
喝湯其實是一件很講究的事情，但在開心享用湯品時，要注意別觸碰到危害健康的地雷！
喝湯的錯誤習慣
1. 一餐喝好幾碗湯
如果是屬於含高普林、高鹽的湯的話 (例如：肉湯、火鍋)，攝取過多會堆積尿酸在體內，沉積於關節處造成痛風。另外湯的熱量也很容易被忽略，喝太多碗會使熱量超標。
2. 喝湯速度過快
大腦發出「吃飽了」的信號是需要一段時間的，如果喝湯的速度過快，大腦會來不及產生飽足感，而不小心攝取過多熱量，也可能因為喝太快導致腸胃脹氣不適。
3. 喜歡喝很熱的湯
溫度過高的食物 (超過 60 ℃) 會刺激消化道的黏膜，造成傷害，甚至演變成食道癌，喝湯時應以入口不會燙到的溫度當標準較為安全。
4. 喜歡湯泡飯吃
當沒有食慾時，將飯淋上滿滿的熱湯就能讓人快速扒完一整碗飯，但米飯泡得軟爛時容易讓人直接吃下肚，造成腸胃負擔，若喜歡這樣吃務必要記得細嚼慢嚥。
圖、文／海倫
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