屏東粄條文化節 主題曲《粄條三兄弟》邀同樂

【潘成旺 屏東】

今年的屏東粄條文化節，將於10月31日在屏東公園，及11月7日於竹田驛園登場，屏東縣客務處今年除了首次號召，全台熱炒店家參加料理競賽，還邀請音樂製作人許常德，為粄條節創作主題曲《粄條三兄弟》，希望透過歡樂輕快的曲風，傳達屏東是熱情好客的好地方。

「來去，來屏東LUCKY，心情Hawaii SO funny，潘孟安歡迎你。」

為行銷屏東粄條文化節，粄食共和國嘉年華，由音樂製作人許常德創作的《粄條三兄弟》，由歌手李炳輝擔任主唱，並由屏東縣長潘孟安開頭獻唱，潘孟安笑說唱歌真的很難。

屏東縣長 潘孟安：「NG了好幾次，我看許老師都快氣死了，因為我五音不全啦！然後那個許老師很有耐心教我，我五音不全啦希望大家見諒。」

「薑黃，蝶豆花，紅麴，可可，抹茶。」

用不同材料做粄食，有日式的粄條福燒，義式的粄條千層派，越南的河粉，還有創意的粄條手捲，讓道地的客家庶民美食，透過異國料理手法，互相激盪出令人驚豔的新吃法。

屏東縣客家事務處處長 陳麗萍：「所以我們今年邀約了8個國家，國家有日本也有西班牙，也有印尼這些的家人一起來，吃我們的面帕粄，做出他們故鄉，和我們一樣的好味道。」

「紅蔥頭，紅蔥頭，縣長阿伯說紅蔥頭。」

潘孟安還化身為主廚，用屏東在地食材做面帕粄，屏東粄條文化節，粄食共和國嘉年華，民眾可以看到世界各國的料理達人，將面帕粄改良成特色料理，喜歡料理的民眾也可以繳交材料費，在活動當天跟著主廚學習製作料理，體驗不一樣的客家粄條美食。