鮮蔬肉丸子(牛肉/雞肉)
材料：
雞絞肉/牛絞肉
五行蔬菜
花椰菜
胡蘿蔔
黑木耳
玉米筍
美白菇
栗子南瓜
作法：
1/先將五行蔬菜以過濾水煮熟
2/蔬菜煮滾後，撈起將水瀝乾
3/使用處理機將蔬菜攪碎
4/分別加入雞/牛絞肉拌勻
5/將雞/牛肉漿搓成圓形
6/丟入滾水中，水煮8分鐘即可
升級版作法：
1/將栗子南瓜整顆放入電鍋中蒸20分鐘(視南瓜大小)
2/南瓜蒸熟後，在1/3處橫向切開
3/用小湯匙將南瓜內部掏去籽
4/將雞/牛肉漿分別鑲入南瓜盅內
5/再放入電鍋中蒸15分鐘即可
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