是肉燥飯還是滷肉飯 南高屏隔空仙拚仙

南、高、屏首長隔空掀起肉燥飯之戰，其實南部的肉燥飯就是北部的滷肉飯，銅板價的美味不只本地人愛，就連觀光客也愛，經濟部也連續多年舉辦台灣滷肉飯節，就連米其林指南必比登推介也收錄兩家以滷肉飯為招牌的店家。

滷肉飯節（主辦單位提供資料圖片）

高雄市長陳其邁、台南市長黃偉哲、屏東縣長潘孟安PK肉燥飯，屏東立委莊瑞雄也「讚聲」潘孟安。隨後嘉義立委蔡易餘也讓嘉義雞肉飯加入戰局，行政院中部聯合服務中心執長蔡培慧，也忍不住在空中下戰帖，她在自己的臉書粉專PO文，標注這幾位好友，請他們來南投找她PK。

「滷肉飯」與「肉燥飯」是最常見的平價小吃之一，深受不少國人喜愛，雖然種類相近，味道也有幾分相似，但這道美食在南、北部卻有不同名稱。然而，有網友就好奇在批踢踢詢問「兩者之間的差異？」就有內行人出來解答。

高雄市觀光局宣布將舉辦「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」。 (高雄市觀光局提供)

北部人通常都說「滷肉飯」，南部人則稱作「肉燥飯」，但是「肉燥飯跟滷肉飯差在哪？」網友議論紛紛，「內容物不一樣」、「肉燥飯比較乾」、「把肉切丁跟絞肉的差別」、「有肥肉的是滷肉？」「滷肉飯聽起來就比較香」、「魯肉飯的肉比較肥，肉躁的肉比較瘦」、「肉燥比較鹹，口味重」。另也釣出老饕回應，透露製作方法大不相同，「肉燥炒過，滷肉沒有」，反正都是仙拚仙。