北商大「綠色消費管理課」 助寧夏夜市變身「國際環保夜市」
(中央社訊息服務20201013 15:26:28)國立臺北商業大學管理學院為執行大學社會責任，申請並通過USR Hub計畫，於計畫項下特別開設「綠色消費管理課程」，主要幫助知名地方商圈－寧夏夜市改造成國際環保夜市，以及攜手推動夜市的數位行銷。
這次「綠色消費管理課」的第一站目標，先前進商圈盤點寧夏夜市攤位現有的招牌及多語菜單(英語、日語、韓語)並存等現狀，北商大管理學院師生團隊於上週(7日)由曾紫嵐老師、朱玉葉老師帶隊，前往寧夏夜市進行實地場勘，學生運用課堂學到的專業拍攝技巧，詳實記錄寧夏夜市改造前的真實樣貌。
北商大管理學院為此計畫，集合不同領域的教師及32位學生共同參與，特別安排納入校內外不同領域的課程師資，安排專業攝影師、英日韓文老師、城市美學老師、網頁設計老師等，協助寧夏夜市整體商圈的國際化、攤位形象一致化等改造，另外還包括多語標示規劃設計、官方網站規劃、環保設施場域規劃等，以及將於年底12月策劃及協助舉辦「國際觀光美食節」，期能提供未來國際觀光客回流時，更友善的夜市消費體驗。
訊息來源：國立台北商業大學
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