▲國慶嗨翻屏東 鍾欣凌揪您逛社區產業博覽會 不出國也能享受創意料理
【記者張淑慧/屏東報導】
2020屏東社區產業博覽會10月9日起一連三天在屏東公園熱鬧登場，屏東縣政府集結縣內80個社區、團體，展現社區透過農村再生營造的成果。縣長潘孟安9日下午出席活動開幕，除與藝人鍾欣凌進行屏東農再好物拍賣大PK，帶動活動熱絡氣氛，潘縣長並邀請全國民眾國慶連假出遊一定要來屏東逛市集，不僅伴手禮、美食吃不完，更見證社區充滿生命力的創新能量。
縣長潘孟安表示，屏東的農漁、畜牧產品豐富多元，且農漁村、原民部落及客家聚落各有自己的社區特色，因此，縣府除成立全國第一個農村再生專案推動辦公室，由農再辦公室整合各社區資源，將當地特色產業透過加工與生技等方式，魚鱗、野薑花、可可等都可以變成美妝品，並推動產品包裝重新設計，導入屏東美學概念，提高產品價值與市場接軌。
縣長潘孟安指出，屏東社區產業博覽會不僅匯集了四年多來屏東縣在社區營造方面的成果，同時也展現縣府與社區組織間協力的夥伴關係。尤其在縣府輔導培力下，許多社區都充滿生命力與創造力，如前進社區的米香脆土豆禮盒、高士社區甜蜜森林幸福高士禮盒及洽興社區蔬菜脆片等，都可在這次博覽會買到在地特色伴手禮。邀請全國民眾國慶連假一要來屏東社區產業博覽會，深度體驗屏東的熱情。
此次博覽會精選四大主題展區，包含「生活本舖、屏東GO青、樂齡柑仔店、旅屏攻略」，縣長潘孟安除逐一為入圍今年金鐘獎最佳兒童少年節目主持人獎的鍾欣凌解說四大主題區特色，2人並在生活本舖進行屏東農再好物拍賣大PK，為活動揭開序幕。
其中「生活本舖」跟大家分享的是屏東農再社區特色跟創新伴手禮；「屏東GO青」是展示近年來返鄉創業、參與公共事務的青年經驗與案例；「樂齡柑仔店」則是由社區照顧關懷據點的長輩們擔任一日店長跟民眾分享社區故事；想要了解屏東社區特色旅遊資訊，就要來「旅屏攻略」。
為推廣屏東在地好食材，博覽會夜間更加碼夢幻料亭，首場主廚由曾擔任日本料理料理長、歐陸料理執行主廚、現任沐創作季節料理主廚楊彥希運用野薑花、龍膽石斑等在地新鮮食材，推出粉紅馬卡龍、白乳酪野薑花沙司、低溫煎烤龍膽石斑、以及巧克力布朗尼佐高樹鳳梨豆醬等料理。
為期三天的「2020屏東社區產業博覽會」活動時間從早上10點至晚間9點，現場除展售各社區特色伴手禮、手工藝品產品，並有特色美食、創意飲品、親子手作體驗以及音樂樂團表演等，應有盡有。10月10日限定活動「好屏生活～網美攝影棚」，更有專業攝影師免費幫民眾拍網美形象照，限量名額採線上預約或現場報名，詳情請上「屏東縣農村再生社區平台」粉絲團查詢。國慶連假最好逛的產業市集，絕對不要錯過！【圖/翻攝畫面】