【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
健康美味引領簡單料理風潮！行政院農業委員會農糧署北區分署為積極推動國產優質雜糧產業，輔導新竹縣北埔鄉農會與楓康超市合作，共同行銷結合優質國產雜糧研發製成且具產銷履歷驗證的北埔鄉農會「五行雜糧飯」；農糧署北區分署特於今(9/26)日攜手北埔鄉農會在楓康超市竹北光明店，盛大舉行「五行雜糧飯百人試吃大會」活動，現場並邀請五星級主廚-阿豪師示範五行雜糧飯創新料理。

今日這場在楓康超市竹北光明店舉行的「五行雜糧飯百人試吃大會」活動，農糧署北區分署長王安石、新竹縣政府農業處長范萬釗、楓康超市部主管林明圖經理、北埔鄉農會總幹事莊烘岡等貴賓，均親臨現場一同為北埔鄉農會「五行雜糧飯」向國人站台力薦，「產銷履歷有保障，五行養生最健康！」農糧署北區分署表示，自即日起至11月12日止，全臺47家楓康超市設置專櫃展售「五行雜糧飯」，在後疫情時代，提供自煮料理民眾一個方便、營養美味又健康的新選擇!

農糧署北區分署長王安石表示，為配合稻米產業結構及耕作制度調整政策，該分署透過大糧倉計畫，積極推動國產雜糧產業發展，開發各式優質產品及行銷通路。北埔鄉農會「五行雜糧飯」具備產銷履歷驗證標章，食品安全有保障，所使用的原料皆為優質國產穀物，自去年上市後就廣受各界好評，為了推廣給更多消費者，本次輔導北埔鄉農會與楓康超市合作，在全臺47家連鎖店面設立「五行雜糧飯」專櫃，擴大國產雜糧消費市場。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡介紹指出，因應後疫情新生活，自煮人口增加，「五行雜糧飯」能滿足現代人方便快速、健康的料理需求，並具備產銷履歷驗證標章，採用7種國產優質穀物，對照漢方五行養生概念，以五色調理五臟；包括有北埔冷泉香米和糙米(金)、台南毛豆(木)　、新豐黑豆(水)、竹北紅薏仁和屏東紅豆(火)以及台東小米(土)等7種穀物，具有均衡營養並且結合非基因改造、國產優質穀物以及低碳運輸環保等4大特色。讓消費者吃得方便、健康又安心。

農糧署署北區分署進一步說明，五行雜糧飯除了加熱即食外，可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化。今日在楓康超市竹北光明店，北埔鄉農會邀請五星級主廚-阿豪師示範五行雜糧飯的創意料理，包括五行雜糧的吐司、米漢堡、壽司捲、獅子頭、法式濃湯、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等美食，都能成為家庭主食取代白米飯或麵食，五行雜糧飯透過主廚巧思創意，讓料理變化出更不一樣的風味。

楓康超市部主管林明圖經理表示，即日起至至11月12日，全台楓康超市47家店面都設立「五行雜糧飯」展售專櫃，原價每盒150元(含4小包，每包170克)，促銷價每盒139元，並不定時舉辦試吃活動，讓消費者看得到、吃得到及買得到，同時藉活動推廣讓健康美味引領簡單料理風潮，要想搶好康的民眾一定不要錯過機會!

（圖由農糧署北區分署提供／1.農糧署北區分署長王安石、新竹縣政府農業處長范萬釗、楓康超市部主管林明圖經理、北埔鄉農會總幹事莊烘岡等貴賓大合照。2.農糧署北區分署長王安石介紹五行雜糧飯。3.北埔鄉農會五行雜糧飯進軍全台楓康超市，五星級主廚現場示範五行雜糧飯特色料理。）