關懷竹東慈恩養護中心長者　敏實科大餐飲系致贈點心禮盒

記者季大仁／新竹報導

敏實科技大學餐飲系師生24日下午將手作蛋黃酥、芋頭酥、鳳凰酥等餐點致贈給新竹縣竹東慈恩養護中心。餐飲系已經連續5年用愛心製作中秋禮盒助弱勢，該校代理校長王慧君鼓勵餐飲系新生積極參與製作點心，希望學生務實致用，熱心參與社會公益，關懷長者。

配合中秋佳節，餐飲系烘焙專長的張瑛玿、辜韋勳老師帶領大一新生從備料、拌餡、包製、到烘烤等，製作真材實料、無添加防腐劑的中秋節禮盒，贈送給新竹縣竹東慈恩養護中心。餐飲系曹瑞朋、楊道欣老師也帶領學生，親切的問候爺爺奶奶，現場氣氛溫馨。

敏實科技大學餐飲系除製作20盒中秋禮盒外，攜手「安佳永紐股份有限公司」贊助牛奶球30箱及食材，讓所有的長者，不但有學子關心，也有企業關懷贊助，可以健康與快樂度過一個難忘的中秋節。

參與烘培製作月餅點心送愛心的3位新生表示，很高興非常機會可以親手製作中秋禮盒，不但可以練手藝，還可以做愛心，真是開心。敏實科大餐飲系主任謝衣鵑表示，透過課程學習之餘能讓學生學以致用，培養學生關懷社會，孝順長輩的美德，讓學生們除了具備專業知識與技能外，還有一顆美麗的內心。